會隨便告訴其他人的。
張鬍子卻知道,他這技術其實很業餘,他只是大概聽人說了怎麼製作,並沒有專門去學,所以他避水煮鴨很不正宗,味道也差強人意。
給人說了就說了吧,這也沒什麼大不了。
最主要的是,張鬍子隱隱覺得這也許是個機會,葉林林似乎想要說些什麼。
果然,葉林林聽了他的介紹以後,稍停了片刻說;“醃的時間可能有點短了,煮的時間和我們那裡的不太一樣。我們那裡做的方法與這有些不一樣,不如我把我們的製作方法說一下,您也參考一下。”
張鬍子大喜過望,他連忙說;“你先等等!”
他從屋裡拿出了紙和筆,還戴上了老花鏡,然後坐到了葉林林面前說;“你說吧,我記一下!”
強子笑著說;“張叔,我姐又不會做,她只是隨口說一下,你用著用筆記嗎?”
張鬍子卻說;“強子,你就別管了,我相信你姐的手藝
葉林林開始說起了自已的作法,張鬍子一邊用筆記著,一邊暗自驚訝,這裡面的路數可真是多。
從調料到火候,還有選材等,各方面都極為詳細,根本就不象是她所說的,那是家常菜的做法,完全就象是大酒店裡大廚師的方法一樣,繁瑣而專業。
老李頭在旁邊也很意外,葉林林不僅饅頭做得好,連水煮鴨也這麼精通,真不知道她還會些什麼。
看葉林林把水煮鴨的方法說完以後,老李頭眼巴巴地望著葉林林,期盼她也能把饅頭的絕活也給他說一下。
葉林林自然不會hou此薄彼,不過,饅頭的技巧就很好說了,她三言兩語給老李頭講了一下關鍵的地方。比如冬天加的鹼要比他現在加的要多上一錢,而夏天則要多兩錢,還有就是適應往裡面放入一點糖水等。;
老李頭邊聽邊連連點頭,有了葉林林秘方,以後他的饅頭生意照樣會火爆起來,到時候只需再�