方法，最常見的也有幾十上百種，想要全部搞清楚，很多從業幾十年的老師傅都未必敢誇這個海口。
這道‘玉壺舞魚龍’，顯然是水晶蝦餃的創新之作，看著幾個評委的樣子，顯然是對方用料發生了‘衝突’，才會產生怪異的味道。
要是這樣的話，那之前再多的讚譽和褒獎，都毫無意義！
刀工再好，食物再漂亮，製作過程再用心，不好吃有個鳥用？
在場其他的參賽選手也是神情各異，痛心者有之，幸災樂禍者也有之，看著姜軒的目光復雜極了。
“嘖嘖……”李副會長一臉痛心疾首的樣子，問姜軒：“姜園長，你是不是放錯了什麼東西？怎麼會有澀澀的味道？”
“不光是澀澀的，還有點苦，苦澀，但是好像又不完全是苦澀。”趙廚師長實際操作經驗是三個人當中最豐富的，咂巴著嘴，說：“好像是洋蔥和……和花椒。我說小姜同志，你好端端的放這兩樣調料幹嘛？餃子是清淡爽口的東西，這兩樣調料太沖了，這點基礎知識你應該知道的吧？”
說著，看了眼嫦小兔，說：“是不是你的小助手搞錯了啊？”
能聽得出來，趙廚師是想為姜軒‘開脫’的。
世上既有同行是冤家，倚老賣老恨不得永遠壓著年輕人一頭的老混蛋，也有欣賞後輩，願意提攜幫助的老前輩，趙廚師長就是後者。
說到底，還是剛才這道‘玉壺舞魚龍’無論在哪個方面，都帶給三個評委太多的好感。
說起來，中華幾千年，八大菜系，佳餚眾多，可是掰著手指頭算算，這麼多年真正出過多少新的並且受到廣大受眾認可的菜式？少之又少，像‘舞魚龍’這種精品新菜，是足夠撐起一個店的門面招牌，成為當地特色的，如果這麼毀了，實在太可惜。
被聞到，嫦小兔顯得有點緊張，拽了拽姜軒的手。
姜軒拍拍她的腦袋，示意無妨。
在直播間裡，出現了罕見的沉默。