頭菇，不但賣的好，而且價錢也高。一個冬季，光賣紅頭菇和肥魚就賺了不少錢。
安平算是吃足了反季養殖的甜頭了，正在與藍氏商量著把家裡那十畝肥地收回來，改建成暖室，冬天種菜種瓜，豈不是賺足錢？
不過眼下他要忙的是，開始指導和催促張家村村民養菇出菇，並收購起來，販給高掌櫃。這個生意看上去賺錢又輕省，實際很麻煩，那麼多人，要過稱，要記帳，要付錢，是一件很麻煩的事，幾乎要一個人專門來做。
安平跟藍氏又商量，即然要託人添兩個丫環，不如再添一個管家。
這樣不但可以管理家裡那幾個丫環和長工，還可以幫著安平打理生意上的事，他也就不用這麼忙了。要知道，再過些日子，當幾個魚池也開始產魚時，到時候又要賣鮮魚，賣鮮菇，又要做魚乾，還要顧著幹菇的生意，家裡家外還有那麼多人要管理，而且還要打地窖，蓋溫室， 安平一個累死了都不行。
藍氏應著這事兒，四處去託人尋條件相符的人才去了。
安平則在家裡忙活著幾個魚池輪流跑，還要做著幹菇的生意。
本來不甚賺錢的幹菇生意，現在隨著村民們養殖技術越來越純熟，每隔十天，也基本能收上個七百來斤的幹菇，現在高掌櫃給的利潤是兩文半，也就是說，每收一次幹菇，安平忙則忙矣，其中也能賺個近二兩銀子，再加上自家養的菇子，一個月光菇子就能賺近十兩銀子。
管家和丫環的人選很快有了訊息，都是文陵給薦的。
其實也不能算是文陵薦的，是他託洪縣薛捕快給尋的人。這三人本來都是縣上一家小富戶家裡的管家和粗使丫頭，只是最近這家破落，養不起下人，便想都打發了。家裡的丫環是簽了死契的，要發賣，管家是活契還要好一些，只是發了當月月銀，打發回家了。
據薛捕快說，那家調教下人極嚴，教出的丫頭都極懂禮。管家更不用說了，是那家用了好幾年的管家，用的極為順手，要不是家裡破落，是怎麼也不肯打發回家的。而在那幾個丫頭裡，正好有兩個十來歲的年紀，符合安平要求的。
薛捕快還說，若安平滿意，要儘快去洪縣把事情辦了，要是拖上一兩天，恐怕人就要被別人買走了。調教的好的丫頭和管家，許多人家裡頭都喜歡要。。
聽說了這訊息，安平當下便把靠山村的事情交給大栓，張家村的則由週一丁負責，家裡的事就交給藍氏，他簡單收拾了點東西，便奔往洪縣去了。
樂清樂雲在家幫著藍氏照料家裡，一邊帶點期盼，爹爹會帶兩個什麼樣的人兒回來呢？秋菊眨眼間已經進了這個家一年多了，現在剛過年，她已經十六虛歲，眼見著再過幾年就該許人了，也不知她許人之後還在不在這裡做。若是她要跟著婆家走，到時候家裡沒有個像樣的丫環，可不行。
此時，樂淵和夏雨正蹲在院子西頭的水渠邊上玩耍，藍氏坐在葡萄架下的榻子上哄樂臻，樂雲坐在旁上做繡，秋菊則在廚房裡叮叮鐺鐺的收拾。家裡的雞和豬都老實的爬在窩裡曬太陽，整個院子安靜而詳和。
樂清換上一身乾淨的衣服，整理了一下，準備去張家村看望魏亦奇。他已經邀請自己去他家看蘋果樹抽芽，邀了好幾次了。
“姐姐你去哪？我也去”樂淵見樂清要出門，立馬纏了上來。
夏雨見狀，也想纏上來，但眼珠子轉了轉，終究是沒敢，只是拿水汪汪的大眼可憐巴巴的望著樂清。
“我回張家村，你們去幹麻？”樂清有些不願意的：“你們去了，又要禍害人家家裡的花草，要麼就弄髒人家家裡的木榻，都老實給我在家待著。”
“我去了老老實實的還不行嗎？”樂淵無比期盼的望著樂清。
樂雲忍不住在一旁上幫腔：“你就帶他們去吧，省得在家擾的人心煩。”
樂清不客氣的回道：“可是帶上他們，惹的我心煩啊”
藍氏笑呵呵的打圓場：“清兒，你就帶他們去吧，女兒大了還能在家裡呆幾年？等嫁了人，想有這樣的機會都沒有了。”
一句話，噎住了一院子的人。
樂清望著樂雲，心下有些難受起來，悶悶的拎起樂淵的耳朵：“要是不聽話，我把你踢回來”
樂淵識趣的沒說話，扯上夏雨跟在樂清身後。
不用說，當亦奇看見自己好不容易盼來的樂清竟然還帶了兩個拖油瓶，臉色想好看都好不起來，又不能把這兩個小的趕走，反而還要費心巴力的討好。
姐弟二人和小夏雨在魏家玩了