鹽都沒有放,”張超得意地說,“就是加了些板栗,放進燒柴火的灶膛,用炭火慢慢煨。”
“很費功夫吧,”幾人大為歎服,這樣食不厭精,膾不厭細,和外面一般的餐館果真大為不同。
“費就費一點吧,我是很討厭做菜放味精的,現在的餐館做菜為了追求口味總是大把大把地放油放鹽放味精,他們不知道很多病都是這樣吃出來的嘛,所以我這裡的菜不僅追求味道好,更追求的是健康的飲食。”
“這麼一看,你這兒的菜金定得這麼貴還真有些道理了。”
“別看價格定得高,賺的卻是不多,且不說在這樣的地段造個這樣的小園,要花多少成本了,就單算我們這裡培訓服務生的成本就比一般的餐館要高很多了。”
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第七十章 農博會(上)
眾人點點頭,剛才一路進來是覺得這裡的服務生各個溫文有禮,確與其他地方的不同。
“今天是我在裡面親自招待,他們才沒有進來一一解說的,若是其他客人,點菜之前就要和他們一一介紹,上菜的時候每一道菜都要詳細解說,這樣他們才會對我們餐館的印象深刻。”
張超招呼了他們一會兒,就起身去其他包廂應酬客人了,來這裡用餐的不少是有頭有臉的人物。
林玲也是個活潑的人,纏著他們問這問那,對桂園村的一切都感興趣得不得了。
“姐,我聽說有人創業就是用品相不好的有機蔬菜榨汁做成果蔬汁,或者做成蔬菜饅頭,賣得還挺好的呢,桂園村也可以嘗試一下啊。”
“到底年輕人的腦子就是靈活啊。”蘇纓笑著說,“不過我現在一聽有機蔬菜這個詞就發怵,做蔬菜汁和饅頭都挺好的,就別和有機兩個字扯上關係,麻煩著呢,要經過國家專門機構認證,投入非常大,咱們小門小戶的還是別打那個大旗號了。”
“說到底就是缺錢,我們沒啥錢,更別說村民了,又沒人願意到桂園村投資,永樂鎮新建的蔬菜基地也沒桂園村的份兒,所以我們只好從小做起了,就想著先從小店做起,爭取打出桂園村