第4部分(2 / 4)

小說:寂寞單身日記 作者:青澀春天

她優雅的又吃了一口明蝦,輕啜了口香檳之後,才又開口。

“餐廳部的經理,老裝一個臉,高不可攀的樣子,大廚碰了幾次釘子之後,也放棄了。”孟穎從容的將盤中的美食送入口中,不客氣地連醬汁也不放過,這才心滿意足的放下叉子,讓侍者將盤子收走。

御又權看著她毫不扭捏的吃相,完全能讓大廚充分感受到她的捧場,薄唇微微的揚起,連他也受到了影響,覺得這一餐似乎遠比平常吃的還更加美味。

“你守櫃檯的,也對廚房的事情這麼熟?”聽她的語氣,跟大廚像是熟透了。

“我當然跟廚房熟囉。”那可是她每天必定報到的地方。“我的嘴最挑了,味道好不好,食材贊不讚,我一吃就知道,大廚可是把我當座上賓,我掌管著餐廳出菜的優劣,地位可是很重要的。”

他失笑,明明就愛吃,還把自己說的跟什麼舉足輕重的品嚐家似地。

“美食家,你的點心來了。”御又權對著她笑了笑,不意外的看到她的雙眼再度發亮。

“哇!”她輕呼了聲。

覆盆子油布丁,搭配著黑醋粟利口酒,一小片的檸檬肉桂蘋果餡餅,蘭姆酒水果蛋糕……

“我記得你很喜歡吃蛋糕,所以多叫了幾種不同的口味。”他偏著頭,欣賞著她眸中的燦亮。

不諱言,她笑起來的樣子,很迷人,他很喜歡。

“哇!我要收回我對你的評語。”她不計前嫌的說道。

他挑起眉,無言等著她的批評。

“我很抱歉我之前在心裡,把你罵過幾萬次,說你是個卑鄙小人、愛吃鬼、小氣鬼……還罵得你狗血淋頭,我實在是太小家子氣了。”看在這一大盤美味的蛋糕份上,她可以把孟穎倒過來寫也沒關係。

“可以了、可以了。”這些話,沒有必要再重述一次。

她唯唯諾諾的點頭,請吃飯的就是大爺,她對他的態度,從今以後會更謙卑一點。

看著她完全不同的態度,御又權搖了搖頭,又笑了。

看樣子,要從她的嘴裡套出話來,美男計鐵定失效,不過,美食這一招,絕對可以達成需要的成效。

午夜,御又權坐在書桌前,整理著這幾天來,由他明察暗訪所得到的資料。

亞迪飯店,是御家眾多商業生產線下的其中一線,橫跨飯店與餐飲,在臺北市就擁有三家分店,規模說大不大,說小卻也挺可觀。

御又權是御家的小兒子,生性不受拘束,自學生時代就逃離父親的羽翼,獨自在日本接受教育,這是他自我放逐的方法,卻也是自我訓練的方式。

身為御家最小的兒子,就算不用繼承家業,卻也無法完全置身事外,屏除他最不想接手的科技事業,飯店業是他最後所選擇的接手範圍。

雖然是御家最小的事業版圖之一,但至少還符合他的興趣,經營起來也不會顯得有氣無力。

打從他願意回臺灣接手這一塊版圖之後,就開始注意這方面的資訊,要做就做到最好,絕不拖泥帶水,務必在接手的最短時間內,將飯店的收入提升。

前幾天,他到另外兩間店,發現同為飯店的分店,卻由於負責的主管不同,經營的方向也有很大的出入。

前幾天參訪的結果,發現前兩家的經營哲學偏向制式,一絲不苟,就連笑容都顯得很浮面,像隔著一層面紗,服務態度雖然周全,卻顯得有些表面。

員工對主管的評語,也傾向敬畏,對於主管的交待說一是一,努力達成主管的要求,卻也有種多做多錯,少做少錯的迷思。

飯店的制度,雖然每月只開一次會,努力在現有的體制下尋求最高的效率,但在主管的權威管理下,只淪為一種形式,而沒有實際上的意義。

御又權仔細的將發現條列在私人計算機裡,將三家店做了客觀的比較,並思考著接下來的方向。

目前他所留宿的這間飯店,是最後一間分店,也是三家裡規模最小的一間,房間數約一百間,餐廳的規模也約可容納百人左右,是他行程的最後一站。

在這一次的評估結束之後,他就會現身,將結果呈給老爸看,並開始大刀闊斧的著手整頓。

只不過,原以為最不起眼的這家小店,在兩天的觀察之後,竟列入評比最好的一家。

或許是因為店的規模較小,從上到下的員工,感情似乎都很不錯,上班的氣氛不若別家店的沉重,總是盈著淺淺的笑聲,不過分聲張,卻也不陷於沉悶。

而在這淺淺的

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