雞蛋一次買了八百枚。
本來，蕭香香只做三百枚茶葉蛋，但是收了李珏霖師叔一回大師的武功秘笈，她就多做了五百枚，明日等茶葉蛋入了各種味道後，讓李福趕著馬車給寺廟送去，算是表示感謝（關於這裡的和尚為啥能吃雞蛋，後面第二十五章有解釋）。
大水缸一共買了四個，其中一個用來盛茶葉蛋，另外三個她自有用途。
今天就先它們洗乾淨，然後讓太陽將裡面的水分曬乾，然後用木頭蓋子緊緊蓋上，放在後院的荒菜地上。
做茶葉蛋很簡單。
先用井水將雞蛋一個個洗乾淨，然後在兩口大鍋裡放上清水燒開，將雞蛋與適量的雜茶、茴香、花椒、鹽、糖放入，小火煮上二十分鐘。
將煮的雞蛋撈出來，一個個打碎蛋殼，但不把剝落，然後放一個個放進大中，將兩鍋茶葉水倒入，用木蓋封上大缸。
那雞蛋蛋殼碎了，吸收茶葉水，極易入味。
等二十四個小時後，取出來剝落蛋殼，茶香撲鼻，白色的蛋白已變成淡滷色（滷肘子的顏色），蛋黃裡都有茶香、茴香、花椒的味道，鹽中還有點微甜，用來做早餐和餅子一起吃，最好不過！
除去送給寺廟的，還有三百個茶葉蛋。
蕭香香留下八個當早餐，十二個讓李珏林帶給三個孩子和小金子吃，其餘的讓李喜拿到市場上，一個賣十個銅板，並囑咐他，留意有沒有雙黃鴨蛋賣的，她要大量收購！
李喜原來在酒樓裡幹過，知道如何推銷，加上這茶葉蛋，實在是味道很香，覆蓋各種花茶、綠茶、紅茶的香味，在集市裡，不過半個時辰，全部賣光。
買到茶葉蛋的人們，當場剝了蛋殼就吃，均是讚不絕口！
除去交給集市管理者的兩個銅板的稅、雞蛋和各種調料、柴木的成本，賣掉二百八十茶葉蛋，淨得二兩三錢銀子。
蕭香香又叫李福去打聽全都城最好的工匠，誰會做石磨。
石磨可以用來磨芝麻香油。
在所有的植物油中，好像芝麻香油最容易磨製。
和帥鍋同居：第二十章 泡菜多多
她用兩天的時間，理清了創業思路。
首先要打響名號。
無論是什麼食物，只要是她做出來的，都要稱為“福香樓蕭香香出品”，包括送給寺廟的那五百個茶葉蛋。雖然現在沒有找到合適的鋪面。
另外，還沒有實力培養學徒和幫手，但是名氣一定要先打出去！
還有，她已想好一個計策，除了可以為福香樓贏得名譽，還能試探一下市場。
這個世界的老百姓，不知道愛不愛吃她所會的菜系？
（）免費電子書下載
成立一家酒樓，顧客的口味是第一！
然後，與此同時進行的是，要在這裡生產出各種植物油！
用豬油不是長久之計，必須要找到壓榨植物油的方法。
還好，她原來曾經看過植物油的歷史，知道在沒有機器和電的情況下，古人壓榨植物產生油的方法！
最後，她想過半個月後，公開招聘，培養三十至五十名廚師和跑堂的服務員工。
不是一開始就要弄一個很大的酒樓！
人生地不熟，做的又都是新菜，對這裡的飲食界很生疏，也沒有固定的食客，所以，應該先中等大小的飯店開起。
所有的事情，李珏霖都支援，並且在週日早上，便將家裡的全部財物，都交給她！
蕭香香說：“你不怕我拿了錢跑嗎？”
李珏霖桃花眼微眯，笑說：“帶上我跑就行。”
李福和李喜非常勤快聽話，早就把她當成夫人來看，她說往東，絕不往西。
李福幹活比較認真，李喜是比較聰明靈活。
二人各有所長！
……
後院有一大片空地，原來的主人因為家裡人口多，在那裡種了些菜。
現在，蕭香香讓李喜和李福用木頭和土磚搭了一個大棚，除了那四口大缸，另外，她又訂做了十八口超大的瓷壇放在裡面。
這樣看去，那裡就是缸棚，與馬廄面對面。
四口大缸和十八瓷壇如同二十二個勇士，靜靜的坐在那裡像在等待開會。
一週之內，蕭香香還買了五百斤的紅辣椒，一千斤的蔬菜，
三千枚雞蛋，兩千枚雙黃鴨蛋。
除去一千雞蛋枚做成茶雞蛋賣掉外，餘下兩