博覽會，忍不住好奇地問：“食品博覽會？那不是應該讓食品企業去參加嗎？和我們牧場有什麼關係？”
馬克知道自己的老闆投身農業也就一年時間，經營牧場的時間更短，所以對蕭平問出這樣的問題，他絲毫都沒有覺得意外。
馬克把一張傳真過來的邀請函遞給蕭平，耐心地向他解釋道：“那些食品企業當然會參加，不過紐約食品博覽會也包括農產品博覽會，拉姆塞主廚邀請我們參加的就是這個農產品博覽會。他的地獄廚房雜誌會跟蹤報道這次農產品博覽會，傑西卡也是特約記者之一呢。”
聽了馬克的介紹後，蕭平總算對這次博覽會有了些概念，覺得這還確實是宣傳牧場產品的好機會。
雖然中國有句老話叫“好酒不怕巷子深”，但隨著蕭平的事業越做越大，深知在現代社會這種觀念已經落後了。任何商品是否會受歡迎，品質自然是最關鍵的因素，但宣傳也絕不能少。宣傳可以使消費者儘快地認識一樣商品，進而決定是否成為這樣商品的忠實使用者，絕對是推廣商品中最重要的一環。
而像紐約食品博覽會這種國際性的博覽會，無疑是一個非常好的宣傳平臺。更何況馬克還說了，博覽會還根據參展食品的種類評出金、銀、銅等獎項，要是能拿到獎的話，無疑就是最好的廣告。
想到這裡蕭平自然十分支援牧場的產品去參加展覽，饒有興趣地問馬克：“你打算送什麼農產品去參展？”
馬克顯然已經考慮過這個問題，立刻就答道：“其實牧場出產的蔬菜都可以送去參展，不過我覺得其中的西紅柿、生菜、芹菜、西蘭花和洋蔥最有希望獲獎。”
馬克提到的這幾種蔬菜，都是美國人常吃的蔬菜品種，也是牧場裡種植面積最大的。無論哪種得獎，無疑都會對宣傳牧場起到很好的作用。
蕭平也很贊同他的決定，立刻點頭道：“你選的都不錯，就送這幾樣蔬菜去參展吧。”
見老闆贊同自己的決定，馬克的自信心大增，立刻接著道：“另外，我想把和牛肉也送去參展。上次拉姆塞主廚來牧場的時候，我們請他品嚐了牛肉，主廚嘗過後也說這是世界上最好的牛肉。我覺得這次博覽會正好是推出我們的牛肉最好的機會，你認為如何？”
蕭平稍一思索，立刻就點頭道：“行，反正牛肉本來就要推向市場的，食品博覽會也算是個好機會。要是牧場的牛肉能撈到個什麼獎的話，根本不用我們去找客戶，就會有銷售商自己找上門來的。”
“我這就去聯絡屠夫！”見蕭平同意了自己的決定，馬克也非常高興，立刻就打算去安排屠宰事宜。
和大多數人想的不同，牛肉並不是越新鮮越好，而是需要在分割完成後，在一定溫度下存放幾天後才能表現出牛肉最完美的一面來。雖然食品博覽會要下星期才正式開始，但若想讓送去參展的牛肉有最好的表現，最好是這幾天就開始準備去來。
馬克興沖沖地往外走，來到門口了才想起來問蕭平：“對了老闆，這次食品博覽會你打算參加嗎？”
蕭平有心想要去開開眼界，同時看看牧場的產品能得到怎樣的評價，再加上他已經很久沒見到傑西卡了，也很想念這個熱情的美國小妞，所以立刻就乾脆地答道：“去，當然去，不過送牧場的農產品去參展的事還是你負責，抓緊時間吧。”
“我明白了。”蕭平的回答讓馬克心裡有了底，簡單地應了一聲後就找屠夫去了。
然而馬克才走了沒多久，牧場就出了件令所有牛仔都膽戰心驚的事——馬克最近擔心的事終於發生了，一位名叫伊恩的牛仔，獨自一人在牧場邊緣區域工作時，受到了美洲獅的攻擊！（未完待續。）
第490章 猛獸傷人
雖然馬克早就提醒所有的牛仔要小心，而且在牧場上幹活時必須帶上獵槍，最好是兩個人一組。不過牧場面積太大，要乾的活也太多了，有很多事不可能總是派出兩個人一起去做的。
伊恩就是獨自去尋找走失的山羊，這才來到了牧場的邊緣地帶的。當時他看到了一隻山羊的屍體，想知道這隻羊是怎麼死的，所以才下馬去看個究竟。
本來伊恩覺得眼下正是白天，自己還帶著獵槍，應該不會有危險才對。然而伊恩根本沒有想到，美洲獅就躲在附近的長草叢裡。就在他俯身去觀察山羊的屍體時，那頭美洲獅就從後面發起了偷襲。
完全沒有防備的伊恩被美洲獅從後面撲倒，那隻畜生還想咬斷他的咽喉。好在伊恩是個經驗豐富的牛仔，在最後一刻拼命護住了自己的脖子，這