?”這下輪到蕭平吃驚了。
孫林傲然道:“我師傅以前可是中南海的總廚師長,專門為中央首長服務的,在二十多年裡釣魚臺國賓館的國宴全是他負責操辦的!最近幾年他年紀大了這才退下來,現在那些為首長服務的廚師,全是他的徒子徒孫。好多飯店出了天文數字的價格,只求他能掛個顧問的頭銜就行,但他老人家從來沒有答應過。”
蕭平這才知道曹安邦的來頭這麼大,忍不住搓著雙手道:“這樣啊,看樣子我今天有口福啦,嘿嘿!”
就象孫林說的那樣,曹安邦確實在世界中餐烹調界都算得上是個頂尖的人物。當他走進廚房後整個人的氣場立刻變了,竟然隱隱生出幾分睥睨天下的氣勢來。只有人們在某個領域有絕對的自信時,才會表現出這樣的狀態,足以說明曹安邦在這一行的實力了。
花園大飯店是五星級的大酒店,它的廚房有多專業自然不用多說。但就是面對這樣的廚房,曹安邦的眼中也流露出一絲不屑,忍不住搖著頭低聲道:“這意思還差點,唉,也只能湊合了!”
最喜歡的美味當前,曹安邦也不含糊,撩起袖子就開始收拾刀魚。孫林穿戴整齊,恭敬地在旁邊給師傅打下手。其他廚師雖然不知道曹安邦是誰,但眼看孫總廚都心甘情願地給這老頭打下手,自然知道他絕對不是尋常人物,紛紛站在遠處好奇地看曹安邦的動作。
才過了沒多久,廚師們的眼中紛紛流露出驚訝的目光。能進花園飯店的廚房可都是經驗豐富的老手,自然看得出來曹安邦的動作揮灑自如,沒有幾十年的經驗是辦不到的,這讓一干廚師對這陌生的老頭多了幾分敬佩。
蕭平當然不可能從曹安邦的動作裡看出這老頭的廚藝有多厲害,他更關心的是刀魚做出來的味道如何。這些刀魚都是在靈液的滋養下長大,味道本來就比普通的刀魚更加鮮美,再加上稱得上是御廚的曹安邦的手藝,確實讓蕭平非常期待。
不過幾分鐘工夫,曹安邦已經把刀魚殺洗乾淨放進蒸鍋。殺活魚時動作越快,保留下來的鮮味也就越多,別看曹安邦年紀已經不小,但動作卻比大多數年輕人都快。示意孫林蓋上鍋蓋,曹安邦這才輕輕鬆了口氣。
現在魚已經蒸上,只等著出鍋就能大快朵頤。曹安邦正想歇會,但一轉身就看到了放在灶臺邊的蔬菜。這些蔬菜讓老頭眼睛一亮,他湊近仔細看了幾眼,又拿到鼻端聞了一會,這才問徒弟:“這菜是哪兒進的?”
“曹老爺子,這菜也是我種的。”蕭平在旁邊笑嘻嘻地問:“可入得了您的眼?”
知道些菜原來也是蕭平的傑作,曹安邦有些意外地看了他一眼,然後欣賞地點頭道:“很不錯,我老人家以前從來沒見過這樣的蔬菜。”
蕭平笑眯眯地攛掇曹安邦:“既然您覺得這菜不錯,那就露一手給我瞧瞧唄。”
曹安邦也來了興致,哈哈一笑道:“好,今天我就露一手!”
眼見師傅還要親自動手,孫林立刻忙碌起來,親自為曹安邦打下手做準備工作。曹老爺子也不含糊,除去清蒸刀魚外,又做了三個炒菜一個湯。這些菜餚有個共同點,那就是全用蕭平農莊所出產的食材所做。至於那些普通的食材,曹老爺子根本看不上眼,自然也不會在上面花功夫。
孫林等廚師都圍在旁邊仔細觀察曹安邦的一舉一動。雖然曹安邦並不是在教授他們做菜的技巧,但能近距離觀摩大師級別的人物是如何做菜的,對眾位廚師的幫助還是非常大的。就連孫林也是一副若有所思的樣子,自己感覺獲益匪淺。
相比之下蕭平的想法就要單純得多,他眼巴巴地看著桌上的四菜一湯,有些迫不及待地問曹安邦:“老爺子,咱們能吃了嗎?”
“當然能吃!”曹安邦乾脆地一揮手道:“菜就是要吃新鮮做的,還等著幹嘛,開動了!”
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第171章 難得的美味
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第171章 難得的美味
曹安邦話音剛落,蕭平手裡的筷子已經伸出去了。他早就把筷子捏在手裡了,等的就是老頭的這句話。
“嚯,你小子夠奸詐啊,居然早有準備!”被蕭平搶先的曹安邦不滿地嘀咕了一聲,從孫林手中搶過筷子就往盤子裡伸。
蕭平對曹安邦的話置若罔聞,已經夾了一塊清蒸刀魚送入嘴裡。