刀魚生意，無論從哪一點來看都是蕭平的最佳人選。
魚店老闆倒還記得蕭平，看到他進來立刻就笑著道：“喲，又是你啊。上次買的那批鱸魚最後怎麼樣了？”
蕭平笑道：“託你的福，最後還賺了一點。”
“那敢情好啊。”魚店老闆樂呵呵地問：“這次想買些什麼？還是鱸魚？”
蕭平搖頭道：“不，這次我是來賣東西的。”
魚店老闆好奇道：“你有啥好貨色要賣？”
蕭平沒回答魚店老闆的問題。而是反問他：“今年刀魚的行情怎麼樣？”
話多的人果然比較難守住秘密，魚店老闆立刻道：“今年行情看漲啊。今年的刀魚季還沒正式開始呢，這價錢就蹭蹭地往上躥。我前天才弄到幾條不到一兩重的，三千二一斤人家搶著要。沒買著的還在我這裡預定著呢，不過現在貨實在是難弄……”
聽魚老闆滔滔不絕地說著，蕭平不但沒覺得厭煩反而心情大好。刀魚行情看漲好啊，漲得越貴就賺得越多。
魚老闆說了好大一通話，這才突然醒悟過來看著蕭平問：“兄弟……你想賣的該不會就是刀魚吧？”
“你猜對了！”蕭平笑眯眯地道：“你收不收？”
魚老闆意外地看著蕭平，並不太相信他的話。畢竟蕭平幾個月前還是連刀魚都不認識的外行，這才過了多久居然就成了刀魚賣家了，這轉變速度也實在太快了。想到這裡魚老闆忍不住道：“兄弟，你別是拿我開涮吧？”
蕭平輕輕拍了拍帶來的塑膠水箱道：“你說呢？”
魚老闆可是內行。自然知道這種水箱是用來帶活魚的，兩眼立刻就亮了起來。活刀魚可是比死刀魚少見多了，價格自然也要高上許多。不過魚老闆很快就想起些什麼，皺著眉頭對蕭平道：“兄弟，你不會拿海刀來糊弄我吧。咱們做生意講究的就是個‘信’字，可不能玩這套把戲哦。”
蕭平之前也曾經在網上查過一些關於刀魚的資料。知道刀魚也分成好幾種，最貴的當然是長江刀魚，而最常見的則是海里的刀魚。兩種魚的價格當然也相差很多，一些商人就用海刀冒充江刀，不過內行是很容易分辨出的。而魚老闆顯然就是個內行。
不過蕭平的種魚是從宋天明那裡弄來的。身為專門研究長江刀魚的專家，宋天明總不會搞錯。所以蕭平也是信心十足，開啟水箱的蓋子道：“這種事我說沒用，還是你自己看吧。”
魚老闆將信將疑地探過頭看了一眼，臉上的神色立刻就變了，過了好一會才抬起頭吃吃道：“真……真是江刀，活的！”
“這下你總該信我了吧？”蕭平笑道：“怎麼樣，開個價吧！”
魚老闆總算鎮定了一些，連忙對蕭平道：“別急，先稱重量。”
因為刀魚十分嬌貴，所以稱活刀魚比較麻煩。要先連著水箱和裡面的水一起稱，然後把快速把刀魚撈到另一個缸裡養著，再稱一下剩下的重量，就能知道刀魚的淨重是多少了。
魚老闆熟練地完成整套動作，然後不可置信地道：“六條差不多大，平均每條一兩半重還全是活的！我做刀魚生意那麼多年了，這是第一次見到！”
蕭平也不說話，只是面帶微笑地等著。魚老闆發完一通感慨後，終於想起來對他道：“兄弟，因為這些刀魚是活的，所以價錢肯定要比死的貴。我也不瞞你，肯定是要賺一點的，我就開個實價，每斤八千，怎麼樣？”
蕭平只是投石問路，其實並不是太在乎這個價格，聞言立刻點頭道：“行，就這麼說定了！”
魚老闆聞言大喜，笑著遞給蕭平一張名片道：“夠乾脆！你這個朋友我毛大勇交定了，這是我的名片，你收好了，在省城水產這一塊，有什麼事儘管來找我。”
蕭平也遞給毛大勇一張名片，同時在心裡暗暗盤算著農莊的刀魚究竟能賺多少。五千塊一斤還是普通刀魚的價格，要是加上農莊的牌子，價格再翻個幾倍也不是問題。而且眼下刀魚還小，再養上一陣後價格肯定還能更高，到時候魚塘裡刀魚的收益就非常可觀了。
兩人很快就完成了交易，毛大勇立刻開始聯絡買家。幹這一行的都知道刀魚養不長，必須要趁活著的時候儘快脫手。好在眼下刀魚供不應求，所以毛大勇很快就聯絡到了買家。他掛上電話後才發現蕭平還沒離開，忍不住笑著問：“蕭老闆，你怎麼還沒走？”
蕭平道：“其實我還有件事要麻煩你，想問下你有收購鰻魚苗的路子嗎？”
蕭平之前賣出的那幾條活刀魚在此時發揮了