一個多小時後，蕭平提著個塑膠箱子興沖沖地回來了。
第306章 鮑魚
蕭平帶著塑膠水箱裡裝的當然就是鮑魚了。他所謂去找朋友拿鮑魚不過是個藉口，其實只是找了個沒人的地方，在煉妖壺內的大海里撈了幾隻鮑魚而已。
在煉妖壺裡生活了幾個月後，當初和一元硬幣差不多大的鮑魚已經長得很大了。蕭平充滿信心地把塑膠水箱遞給曹安邦道：“老爺子，你看看這些鮑魚能不能用吧。”
曹安邦開啟箱子看了一眼，就立刻驚訝地嘆道：“喲，這鮑魚挺大啊，已經超過三頭鮑的標準啦！”
“還有那麼大的鮑魚？快讓我看看！”聽師傅這麼一說，孫林也跑過來看個究竟。當他看到水箱裡的鮑魚後，立刻對蕭平道：“蕭老弟，你這樣就不夠意思了，有這麼大的鮑魚為啥不賣點給我，這可是所有廚師都想得到的食材啊！”
蕭平對著孫林微微一笑道：“我們還想等鮑魚養得更大點才上市，今天要不是因為曹老爺子的關係，我也不會讓朋友先撈幾隻送來呢。”
“再大，那不是就是兩頭鮑了？”孫林先是吃了一驚，然後笑眯眯地道：“蕭老弟，到時候千萬要記得賣一批給我啊。”
蕭平乾脆地答應：“那當然，孫大哥這裡一向是優先供貨的嘛。”
見兩人越聊越遠，曹安邦不滿道：“你們別光顧著聊天了，小林子，先把鮑魚處理了。”
“是，師傅。”孫林可不敢違背曹老爺子的命令。連忙接過水箱忙去了。
等徒弟接過了鮑魚，曹老爺子有些遺憾地對蕭平道：“鮑魚不錯，個頭也夠大，可惜的是新鮮的活鮑，不過也只能湊合了。”
蕭平不解地問道：“老爺子，海鮮不是越新鮮越好嗎？為什麼你說可惜呢？”
曹安邦顯然不屑於回答這麼簡單的問題，他用看白痴的眼神看了一眼，然後對李晚晴道：“晚晴丫頭，你來告訴他這是為什麼！”
見蕭平被師傅鄙視了，李晚晴忍著笑向他解釋：“鮑魚和其他海鮮不同。幹鮑魚比新鮮的更好。而且影響幹鮑品質的因素也更多，除了活鮑的大小和質量外，曬制鮑魚的技術也非常重要。”
蕭平恍然大悟道：“原來乾的更值錢啊，我以前一直以為新鮮的鮑魚更好呢。”
“你這是不學無術啊！”曹安邦恨鐵不成鋼地對蕭平道：“這制鮑的手藝我也會一些，可惜最近十來年好的鮮鮑越來越少，我也沒有什麼用武之地咯！”
曹老爺子丟下這句話後，很是落寞地搖了搖頭，然後就去忙佛跳牆的準備工作了。倒是孫林湊到蕭平旁邊，悄悄地對他道：“我師傅的制鮑手藝可是一絕。你要是想讓自己養的鮑魚更有價值，千萬記得要向他學習如何製作幹鮑。”
蕭平向孫林點點頭表示感謝。看著曹老爺子忙碌的背影，暗下決心等佛跳牆做好後，一定要向他提出學習曬制幹鮑的事。
曹安邦在烹飪鼎鼎大名，更何況他又是孫林的師傅，在花園飯店這些廚師的心目中，他的名聲之大自然不用多說。曹安邦老爺子在廚房親自做佛跳牆的事，很快就傳遍了整個廚房。不少廚師都找機會來觀摩曹老爺子做菜，不少人更是帶著筆記本過來，仔細地記下能看到的一切。
此事蕭平才明白。原來曹老爺子在烹飪界的威望這麼高。簡直就是籃球界的喬丹、高球界的老虎、賽車界的舒馬赫、科學界的愛因斯坦和霍金，絕對屬於這行業的翹楚人物。
曹安邦成名數十年，早就習慣在做菜時被同行圍觀了。事實上他對此不但不反感，反而會鼓勵年輕廚師這麼做，有時候甚至會主動指點圍觀的廚師幾招。作為一個真心想讓烹飪技藝發揚光大的老廚師，曹安邦這麼做也是可以理解的。
當然，曹安邦畢竟也算是位老派的任務。對自己掌握的關鍵技術還是有所保留。比如那些廚師可以知道他做佛跳牆用了多少食材、用多大的甕煮多久等，這些都能一目瞭然，但其他更重要的問題根本不是單靠看就行的。比如曹安邦往大甕裡放的幾包調料，就是他事先調配好帶來的。除了李晚晴和孫林外。根本沒人知道其中的成分究竟是什麼。
大多數廚師除了關注曹安邦做菜外，對那幾只大鮑魚也很感興趣。最近幾年高品質的大鮑魚越來越少，所謂“有錢難買兩頭鮑”，說的就是這個意思。市面上兩頭鮑幾乎看不到了，偶爾出現一兩隻，也都被標出了天價。而蕭平拿來的幾隻鮑魚，卻是隻只都接近兩頭鮑的大小。先別說其品質如何，光是大小就足以鎮住所有的廚師了。