有大小兩種，小者如碗口，東門稱米粉粑，西門稱蓋粑。大者如鍋蓋，也厚一些，賣時須用刀切成三角形，統稱之為發糕。時近正午，肚子有些餓，因此吃起來特別香。 。。
大觀亭
後來，他們轉過身，看春日下江面流駛的漁船，看那些漸漸遠去，並最終消失於長江盡頭的白帆。
大觀亭建於山坡之頂，往下，是望華樓，再往下，是餘闕墓。談到餘闕，方復明有自己獨特的看法。他對泉兒說，作為城市英雄，餘闕具有兩面性：他以生命為代價，頑強守城，是男人血性的一面；但身為元朝廷官員，他的守城行為，更大程度是為頭上的官帽，這也是他愚忠的一面。之後歷朝歷代官員都對他讚歎不已，看重的，也是他愚忠的一面。維護政權穩定，鞏固封建統治，餘闕這樣的官員，自然多多益善。但對於大觀亭，對於安慶城，餘闕也僅僅是一個象徵而已。
泉兒細想，果然如此。他的分析，遠勝出她對大觀亭的理解。也正因為如此，她對眼前的方復明，更充滿敬仰之情。而這種敬仰，透過她的眼光流露出來，就柔柔地帶有一些愛的色彩，尤其在春三月的陽光下，在春三月的春風裡，就格外讓人有一種衝動。方復明緊緊握住了泉兒的手，好長時間，不放。
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