是檸檬桃?”
“是的,夏講師個人提供的食材,我只能運用到這個程度。”美作昴回答。
單獨一片的水果,擺在甜點上,僅是裝飾嗎?
遠端的觀眾們不解。
但臨近評審桌悄悄咽口水的川島麗,已經說明菜品的出色。
評審齊唰唰下勺。
鏡頭給到,畫面上,五位評審卻是清一色的面無表情。
然後,嚐了一勺,評審又齊唰唰放下餐具。
噔!噔!
美作昴後退兩步,“為什麼?!”
“很模式化的甜點,沒意思。”玉川綾香拿潔白餐巾擦嘴,她本身就是一位點心大師,必殺食譜七色海已為人熟知,因此,她的評價,可以說左右這場食戟的勝負。
額頭冒青筋。
被玉川綾香那副淡淡的,唇角帶有不屑的表情徹底激怒。
美作昂低聲咆哮道:“開什麼玩笑,所謂的食戟,不是應該決定誰的菜品比較好吃嗎?我不需要其它評價,只要‘好吃’或‘不好吃’!”
“另外,不要期待了,阿爾迪尼那個傢伙,已經失去了上菜的勇氣,快宣佈我的勝利吧!”
噠噠噠……
話音未落,迅速接近的腳步聲,就讓美作昴驚然回身。
“你……”
“無論發生什麼,我都會把菜品端到等待的客人面前!”
塔克米阿爾迪尼正臉說,越過美作昴,把一盤盤點心放在評審桌上。
這回,不用學生招呼,夏羽引領評審再次下勺。
“唔!”
第438章:複製與複製的對決(下)
不同了!
清爽!
蛋糕進口,五位評審像是瞬間去到了地中海沿岸,站在一座種滿檸檬樹的臨海莊園中,張開雙臂好似要把面前的蔚藍海洋攬入懷。
“壓倒性的檸檬風味……”
堂島銀放下銀勺,仔細觀察盤子上缺了一角的雪藏蛋糕,豁然動容,道:“原來蛋糕有第四層,打破了常識啊,那麼,這層金色的隔層,究竟是什麼?”
塔克米雙目就牢牢鎖定居中的少年講師,見他放下勺子滿意地抬頭,頓時心中暗喜。
“那是檸檬凝乳吧。”
夏羽代為回答,笑道:“這種調味料,發源自英國,把雞蛋、檸檬汁等材料用打蛋器充分攪拌均勻,隔水加熱,最終就變成了膏狀的物體。”
“這凝乳散發出檸檬高雅的酸甜,在嘴裡逐漸化開,和結構細密的全蛋海綿蛋糕互相融合……”夏羽追逐口腔中的餘味。
聞言,觀眾席一片人悄悄擦拭口水。
“但又不止如此吧!”
英迪拉突然說,指著蛋糕表層,薄薄的一片水果,凝聲道:“這片檸檬桃,也是營造清新美味的關鍵!”
“而且……