麼認為的,毫無出彩點,在國內任何一個主廚師傅都能……”
心裡念頭掠過,戛然而止。
因為魏清蓮納悶時,也拾筷隨意夾起冰粒上的一片魚肉,沒管是鯽魚、河豚亦或者墨魚什麼的,蘸了醬料就往嘴巴塞。
咔啦!
剎那之間的口感,令她口腔狂震。
“閃電?不!”
“還有其它東西……”
第783章:於無聲、於無色(下)
魏清蓮感覺自己口腔被攪起亂流。
生魚片,由於食材固有的品質限制,“鮮味”不算凸出。
但問題是,醬料才是中樞啊!
吞吃這一瞬間,魏清蓮腦袋中似有閃電劈落,驟然明白了,剛剛幸平創真和吧檯一群大佬,為何要說過去夏羽是借一碟調味醬料,方逆轉翻盤戰勝了玉川綾香。
“這是什麼醬汁?”
“絕不僅僅有醬油、山葵泥……”
念頭和舌尖味蕾激湧的味道那般,根本控制不住。
魏清蓮仔細去感受,卻隱隱看見五色神光向自己席捲而來,她不由地暗駭道:“這是什麼畫面!”
構成醬汁的香料公式,於舌頭味覺神經中,就是五彩繽紛。
可這五色,涇渭分明,分別是代表“火”的赤,“水”之藍,“木”之青,“土”之黃。
最後,是“金”之燦燦霞光!
如果說此前三道菜,烤魚、餃子和烤海鮮飯的香料神韻,是生生不息的話,那麼此時蘸醬汁吃下生魚片,眾人吃到的,竟是一張無比真實的五行相生圖!
切仙左衛門緩慢咀嚼,同時以無比吃驚的口吻,道:“明明都是五行,為何卻跟孔雀舞食譜,截然不同了呢?”
當初,遠月總帥作為評審,登上食戟評審席,嘗過夏羽孔雀舞的必殺絕唱,自然有發言權。
“不同嗎?”卡爾賢者勉強還清醒著。
“嗯!”
給予肯定地點頭,仙左衛門道:“過去,這盤子刺身,是靠食材屬性激發五行,當然也不可缺了醬汁的點綴,但是現在……”
他抬頭緊盯窗臺裡面的少年。
“以普通的素材,就能做到這種地步,這……”遠月總帥語塞,皺眉過兩三秒鐘,才找到合適的語句說下去,“這種進步,恰恰證明了特級和麟級之間,到底存在多麼巨大的鴻溝!簡直不可逾越!”
砰!
一張寬厚的手掌接著拍在桌上,眾人看拍桌的老總帥。