愣。
疊得高高的“蒸籠”，幾乎把衛忠圍住。
這種“蒸籠”夏羽算是非常熟悉，“是‘甑’？”
“甑同蒸！”
夏羽不由的面色奇異，“如此蒸法，不會是蒸菜吧，但題目是麵點啊……”
“甑”這種炊具是沔陽三蒸必要用到的。
搖搖頭，沒去多想，這時候更應該專注去烹炸點心。
“該你出場了！”
嘴角有一抹神秘笑容，夏羽照廚臺，搬起一個密閉的油桶，並往炸鍋，倒出一種瀰漫馨香的特殊油脂，當他咔的扭開灶具閥門，火焰炙烤鍋底並加熱油脂的時候。
“哧”的一聲。
一朵虛無的焰花，在半空綻放開來，熱流洶湧，夏羽咧嘴道：“爆炎的絕佳施法材料啊……這算是第四支隱藏的金箭！”
第910章：針
“剩下的1個小時，烹煮菜品，時間上完全足夠！”
衛忠將疊得高高的蒸籠，分別擺上不同的灶臺。
火勢兇猛，沒過多久煮鍋裡的水就飄起白色煙霧，接著水泡越浮越多，咕嚕咕嚕聲透過擴音喇叭傳出去，在每一名觀眾耳畔響起。
蒸汽持續上升！
哧哧的氣流聲音，轉而取代了水沸騰的聲音。
毫無疑問的是，既然用到‘甑’這種傳統炊具，那蒸法勢必是隔水蒸，而在此基礎上，豬肉、魚肉和蔬菜，皆灑有炒米制成的‘蒸肉粉’，兩者結合，就是不能再正宗的沔陽三蒸之技法。
“他這是要把沔陽三蒸，完全融進自己菜品裡頭啊！”聽哧哧蒸汽之音，蘭鳳賢驚歎。
劉老太公則對麥克風，向觀眾講解，道：“蒸這種古老的烹飪技法，從五六千年前延續至今，直到現代，依舊被中外無數廚師研究以及使用，本就說明它的實用性和泛用性。”
“說到蒸，沔陽三蒸的粉蒸之法，更被許多前輩們奉為此道的至高境界，不管蒸家禽肉，蒸魚肉，蒸蔬菜，都拌上一層米粉，為什麼呢？”
觀眾皆豎起耳朵。
與此同時，唐玉瓊也在自己直播間，向提問的粉絲們，笑著解答道：“為什麼要灑米粉？誒嘿，你們要科學是吧，那麼就從科學角度講，這層米粉呢，相當於絕緣層，可以較大程度上，阻止食材在蒸煮過程中的氧化衰老現象，繼而使得食材保持原滋原