第363部分(3 / 4)

小說:重生日本當廚神 作者:吹嘻

月彷彿被一個詞語,激發了靈感般,突然抓起一個碗和勺子,左手端碗,右手則持握勺子。

譁!

勺子在攪動碗裡奇妙的粥狀物。

於是,對焦而來的鏡頭,恰好捕捉到片塊狀的不規則食材,與煮開的乳白色顆粒面,混在一起,於白色瓷碗裡面,翻滾紛飛。

這一幕,就好似瓷碗,將一條彩色匹練裝在了裡面。

這條彩色匹練如此靈動,具有不可名狀的神韻。

同時。

另一位男性考官沐南之,緩緩嚐了口“粥”,就只是這第一口,沐南之就對鏡頭展露清爽笑容:“對小朋友們來說,色彩豐富而又鮮豔的食物,最能吸引他們了。”

搭配這句評語,鏡頭掃向會場人群。

豈止兒童目光閃閃盯住轉播屏,就連不少女性,亦被許柳月手中那一條彩色匹練吸住眼睛無法挪開。

陳震接話道:“色彩、形狀,看似只是外觀,但如果能做到內外一體,表裡如一,廚師透過手藝、心靈使得食物真正和諧了,所謂的料理之意境,也就有了輪廓啊!”

許柳月也喝了幾口粥,這才放下碗,取紙巾擦了擦嘴,對女廚師讚許地頷首:“你詳細說說吧。”

女廚師對鏡頭這才有一絲羞赧講解道:“其實我的‘蝴蝶粥’並不複雜,顆粒面是指定的主食材,可單用一種素材很難編織精彩的食譜,於是麼,我引進了許多天然素材,它們全是蔬菜,比如番茄、比如胡蘿蔔。然後,用榨汁機,將切成丁塊的蔬菜榨成蔬果汁,這些汁液是自帶天然色素的,再以蔬果汁與麵粉混攪,得到彩色麵糰……”

聽到這,全場響起一陣“哦”的驚歎聲。

觀眾終於理解,一碗原本素淡的粥裡,為何有如此多不規則狀的小星星。

“破題挺妙的,以色彩豐富對應多重蔬果味的內涵,整碗粥從內到外都不再寡淡,而若還能賦予恰到好處的廚之心,所謂的童趣蝴蝶粥,自然就名副其實!”

朱青在場下嘖嘖,同時對臺上女廚師豎大拇指,“不愧是黑暗界楊氏後人。楊氏以刀功享譽黑暗、光明兩界,這個楊氏女在藏拙呀,她的料理根本沒發揮出強項。喔,這才海選第一輪呢,又有誰會亮出壓箱底的東西?”

鐺!

又是一個響亮的敲鑼聲,女司儀激動地喊道:“出現了!”

“海選首輪第一位成功晉級者,出現了!”

鏡頭對焦主席。

許柳月、沐南之、陳震三位考官,齊齊舉牌,牌子上是一個方正漢字:

可!

“謝謝。”

女廚師楊蔓鞠躬,眉目有喜悅。

她想下臺了,卻被許柳月叫住,“等等,楊主廚,我看了你的個人資料,你目前從事的工作是幼師?”

楊蔓微微錯愕一下,接著笑答:“更準確說,是嬰幼兒營養師。”

臺上某處,夏羽聽得莫名其妙。

廚師是廚師,會獵者有從事其它工作,還要特別詢問嗎?

如果他知道楊蔓出身黑暗界,知曉一位黑暗界重要繼承人,卻在嬰幼兒食品領域發光發熱,關心後代成長,那肯定一驚一乍驚呼

那啥,大清亡了?

……

千人會獵,如此壯觀的場面,並不足以嚇到夏羽。

任它氣氛如何,夏羽只專注於自己的料理世界。

一口鍋在廚臺上架著,煙霧滾滾,鍋子裡似乎是某種高湯。

但是,另一個灶臺,卻架起蒸籠。

雖說專業猛火爐灶,沒有炭爐火焰那種魔法一樣的可塑性,但勝在穩定,不費心力易於掌控。夏羽就用爐灶之火,煮水猛蒸麵前堆疊的竹籠!

掉頭再看廚臺,之前工作人員送來的一份“顆粒面”,早就消失無蹤被全部運用到實際烹調中了。

那麼。

“顆粒面”是在高湯鍋裡,還是在蒸籠裡呢?

夏羽暗暗笑了聲:“有獎競猜哦!”

另一邊。

趙期額頭流汗,咔的關掉灶具閥門,抬起一口平底鍋,將鍋裡已經煮開口的蛤蜊,通通倒掉,只留半碗左右的湯汁。

就用這半碗蛤蜊湯汁,調製醬料。

於是,醬料和在深鍋裡熬煮的顆粒面混合在一起。

“蝦湯!”

“蝦肉!”

“還有蛤蜊肉!”

幾番忙碌,終於滿頭汗完成收尾,趙期暗自吁了口氣,

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