六隊裡群眾說的，“貨賣一張皮”，白粉條確實比黑粉條好銷售一些。
我們那裡還有一種食品叫熱豆腐。每當到了年下，“二十五，磨豆腐”，一盤水磨幾家輪流磨。流下來的漿就用吊單吊出豆汁來，放在鍋裡煮沸。煮豆汁的時候，豆汁上有一層沫，可以用油渣子和黃豆稈灰摻在一起，熬成“煞沫油”，潑在豆汁上邊，豆沫就去掉了。熬開的豆汁，起在培有熱灰的瓦缸裡，一邊用一個長柄勺子向上提豆汁，一邊把按照比例調和的石膏水朝沸頭澆上去，再少攪幾下。這個過程很有技巧，因為攪的時間不可太短，太短了豆腐太嫩，不容易出漿，太長了，豆腐變老，出不了多少。燜上一會兒，用筷子紮上去直豎豎地不倒了，就可以起出來壓成豆腐。
在做豆腐這一段時間內，小孩子們一直在等待，可以有三個機會解饞，先是洗刷燒豆腐汁的鍋時，鍋上邊沒有燒糊的豆皮很好吃，可奶奶不讓小寶和弟弟、妹妹們吃，說是吃這種東西“糊腦子”，影響智力發育。再就是喝豆腐腦兒，壓豆腐之前，每人盛上一碗，喝個痛快。當把豆腐壓上了一定時候，揭開壓單，這新鮮豆腐仍然很熱，切上幾塊，用滾刀的方式垛在碗裡，加上辣椒糊就成了美味的食品，吃得滿頭大汗，痛快淋漓。如今，我們那一帶，還專門有一些賣熱豆腐的，就是這麼簡單地操作，簡單地食用，大家都喜歡吃。
你一定又會說，怎麼盡是描述這些瑣瑣碎碎的吃食，什麼意思嘛？我得告訴你，“民以食為天”，“飽漢不知餓漢飢”。捱過餓的人，最知道飢餓是多麼折磨人的滋味。在缺少吃喝的年月裡，有了吃的，是多麼高階的享受啊！現在的人們，已經淡化了對食品的需求，年輕人看病號，送的是鮮花。在他們眼裡，食品是多麼的微不足道，沒有一點浪漫的情調。而許多上點年紀的人，仍然送泡麵、水果和雞蛋等食品。在這些人的潛意識裡，依然保留著人們對食物的重視。過去人們見面的問候語“吃了沒有？”比起外國人的“Hello”（您好）要實際得多。在我們那個地方，更為奇特，晚上人們見了面，相互的第一句問話是：“喝湯沒有？”這說明，在我們那裡，祖祖輩輩、家家戶戶到了晚上，有喝湯的習慣，為了節約糧食，是隻喝湯麵條，不吃饅頭的。杜小寶他們家鄉的所有人，到了外地工作的前幾年，往往對生在外地的朋友、同事或鄰居，晚上見面的問候話，仍然習慣地問：“喝湯沒有？”常常弄得別人莫名其妙，自己才馬上意識到，這句俗語其實並不通俗。
山戀
在七太爺失蹤的這一段時間裡，我們馬寨靜夜不靜，出了一件大事兒。
這一天晚上，幾個基幹民兵巡邏時，路過八隊的麥場，用手電筒一照，發現了“敵情”，逮著了元叔和鳳姑。他們兩個半光著身子，躺在麥秸堆裡###，鳳姑發出痛快的###聲，引起了人們的警覺，被一夥人抓了個現行。元叔和鳳姑又冷又怕，哆哆嗦嗦地被民兵們推推搡搡地抓到了大隊部，治保主任張群柱草草地審問了一番，因為鳳姑是支書劉慶典的堂妹子，又是一個臉皮特別薄的女孩子，就先把她給放了，留下元叔反省寫檢查。
這個晚上，鳳姑她媽哭著要上吊，尋死覓活，把鳳姑她爹嚇得要死，鳳姑的兩個弟弟急得要死，鳳姑她媽才沒有死成。鳳姑捂著被她爹扇得紅腫的臉，只是躲在自己的閨房裡痛哭。後來，鳳姑她媽折騰夠了，沒有氣力了，不再哭鬧了。鳳姑卻喝下了打棉花的農藥“樂果”，等家裡人發現時，她已經口吐白沫，不省人事。一家人趕忙喊來堂兄弟們，用草簍子抬上鳳姑，就往十幾裡外高樓街的區衛生院跑，衛生院的醫生們見慣不驚，緊急搶救，又是洗胃，又是灌腸，幸虧喝得不多，命總算是保了下來，把她媽又心疼得一佛出世，二佛昇天。十來天出了院，漂亮的鳳姑，已經不是往日梨花帶雨的俏模樣，而是成了一隻病鴨子。
實際上，元叔和鳳姑已經好上幾年了，隊裡早有傳聞，可是誰也沒有拿著真實憑據。再加上鳳姑她爹媽，在隊裡說話辦事太佔地方，惹大家討厭，有了風聲，也沒有人講給他們，他們一直矇在鼓裡。現在知道自己的黃花閨女讓人佔領了，咋能不著急？
元叔和鳳姑好上的故事，還得從前年元叔替他媽往車轍溝大隊送信說起。
元叔是個絕頂聰明的年輕人，四方臉，尖下頦，眉心裡有一個紅痣，有人說主大貴，有人說他命犯桃花，一生貧寒。到底主什麼，誰也說不清楚，反正因為是地主出身，長這麼大了，從來沒有遂過心願。上學時，他的學習出奇地好，要是在現在，考個“一本大學”上沒有一點問題。就是因