第57部分(4 / 4)

著。”

兩人剛進來沒一會兒;便又出門而去;臨出去的時候;佛爺回頭對小店老闆道:“油炸花生米和叫花雞備著;半小時後回來。”

自兩人進門;小店老闆就一直在裡面坐著沒動;這時候才慢悠悠的應了一聲:“好嘞。”

油炸花生米誰都會做;但叫花雞可需要功夫了;這道江南名菜的名頭極大;衍生出來的傳奇也多;但做法遠非傳說中叫花子包荷葉封泥巴放火上烤那麼簡單。要選用家養肥壯母雞宰殺洗淨;將肉丁、火腿丁、於貝絲、香菇香茶和各種香料及上好調味品納入雞肚;先裹新鮮荷葉;後糊泥土;重重包裹之後;放到炭火上烘煨四五個小時才算夠了火候。煨熟後;猛力一拍;泥巴隨之而下;整隻異香撲鼻;使人垂誕欲滴的肥嫩叫花雞;就呈現眼前;雞香中帶有荷葉和泥土的清香;最是美味無比。

齊天雖然並不知道的這麼清楚;但也曉得叫花雞的做法並不簡單。所以;他推翻了之前對這八臂佛爺吃的東西不講究的推測;看來這傢伙不光是個酒鬼;而且還是個老饕。而這家路旁小店看起來不起眼;但實際上;恐怕也是八臂佛爺精心挑選出來的。

兩人從店裡出來;佛爺帶著齊天犄角旮旯的小巷子裡一陣鑽;不一會兒就把齊天給繞暈了。申城的小弄堂不光多;而且彎彎繞繞的十分複雜;只是八臂佛爺似乎很熟悉;一陣猛鑽;最後在一排老式木房子前放緩了腳步。

剛才一路跑的時候;齊天沒什麼發現;這一停下來;猛然一陣醇厚、鮮爽的香味鑽進鼻腔之中;讓他�

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