“這麼大一條魚,怕是出不完吧?”任佳比劃了一下說道。
“笑笑說做菜剩下的魚就都做成魚丸,這樣還可以分給親朋好友一些。”秦謙拿過來兩條圍裙,一條自己圍上,一條遞給了任佳。
“咱們今晚的全魚宴都有什麼啊?”秦爸忍不住問道。不知道有沒有他愛吃的水煮魚片啊!
“選單我早就想好了。”笑笑清了清嗓子開始報菜名:“冷盤有涼拌魚絲、芝麻魚條、香辣魚肝、蛋皮魚卷、酥炸魚塊以及燒拌魚絲。熱菜呢就有魚頭豆腐湯、剁椒魚頭、酥魚片、熘魚片、炒魚片、紅燒魚段、鴛鴦魚絲以及水煮魚片!”
“怎麼樣?”笑笑一口氣說完,詢問著秦謙他們的意見。
“啊,原來與也可以做這麼多菜啊!”任佳聽了非常的激動,她現在最大的興趣就是廚藝了。一聽到與廚藝相關的東西就非常激動,她決定這些菜色就是她以後奮鬥的目標了。
確認無異議後,秦謙和任佳兩人就忙開了,笑笑坐在綿軟的大靠椅中,一回兒指揮著秦謙切魚絲,一會兒又讓任佳切配菜,秦爸樂呵呵的喝著茶,翹著二郎腿。
不一會兒,任佳就把秦爸也揪了過來,讓秦爸跟著洗個菜呀遞個盤子之類的,反正就是不讓他閒著。大有有福同享有難同當的意思。
當秦老爺子和秦大伯到達時,冷盤已經全部做好,熱菜也已經下鍋了。笑笑忙把秦老爺子和秦大伯迎了進來,寶寶也沏好了茶水送了上來。
“太爺爺請喝茶,大爺爺爺請喝茶!”寶寶乖巧的站在笑笑跟前。
秦老爺子和了一口茶,“謙媳婦兒,這茶似乎跟你上次給我的不一樣啊?”秦老爺子一品就品出不同來了,比原來的茶更加香醇,也更加的回味悠長。
“爺爺,這茶都是一樣的茶,我估計可能是水質的不同吧?”笑笑沒想到秦老爺子居然能發現其中的不同,大部分人都會以為是笑笑的泡茶手法不同才會茶葉的味道不同。
“是嗎?”秦老爺子又押了一口茶,沒再言語。
氣氛稍顯尷尬,秦老爺子飲盡杯中的茶水,對著寶寶招手,“來,到太爺爺這兒來。”寶寶看了看媽媽,媽媽點頭之後才走到秦老爺子跟前。
秦老爺子的玄孫也有幾位,可沒有一位能不懼怕自己的,他們一見了自己就像老鼠見了貓似的,唯有寶寶沒有敬畏的眼神看過自己,有的也只是孺慕之情。(未完待續)
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第一版五十八章 嫉恨
這頓全魚宴非常的受歡迎!秦老爺子等人也是對此讚不絕口,說有機會的話還要再吃一次全魚宴。感情這剛吃完就又惦記上了下一頓!
黑魚肉質鮮美細膩,且有非常高的藥用價值,是去風溼的佳品。而且黑魚的蛋白質含量比一般魚類高很很多,脂肪含量較少,鈣的含量很高而且利於人體吸收,老人和小孩吃這個最好了。
這頓全魚宴只用去了這條魚的三分之一左右,剩下的全部剁成魚肉蓉,捏成魚丸。當然要是靠人工剁魚肉蓉的話,那太麻煩了,剁魚肉蓉的工作完全交給了家政機器人。
等他們吃完晚飯,魚肉蓉已經全部都剁好了,秦謙找來一個大盆子,把魚肉蓉整個收了進去,把早就準備好的蔥姜水倒進盆中,放了一些底鹽,然後就順時針攪拌。
攪拌的任務自然也是交給了家政機器人,要不然等魚丸攪拌好了,胳膊也就累壞了。要是魚肉蓉少的話,笑笑就讓秦謙自己攪拌了,可是這有六十來斤魚肉呢,一個人怎麼弄得完?
等魚肉蓉攪拌的出膠以後,再放入打好的雞蛋清再次攪拌,最後再摔打幾次就可以做魚丸了。秦老爺子和秦大伯饒有興趣的看著,不時地說笑兩句。
“很久都沒有這麼輕鬆啦!”秦大伯感慨地說。他每天都是早出晚歸的,兒子兒媳基本上也都有各自的事業,孫子孫女們等他一回家時,基本上也都安安靜靜的。
哪有像他二弟這一家人這樣熱鬧!他真是羨慕的緊啊!
“你啊,就知足吧!你媳婦兒現在不是天天晚上親自給你煲湯喝!”秦老爺子毫不客氣的拆穿他。他都沒處訴苦去呢!
秦大伯面上出現了可疑的紅暈,現在秦伯母每天晚上都會親自熬一蠱好湯送到跟前,讓他會想到他們年輕時候的那些日子。夫妻兩人的感情是更好了。
幸好任佳一家人都忙著做魚丸,沒有注意到他們在說些什麼。不然可讓他這老臉怎麼見人啊。
等水的溫度到達將開未開的時候