的品酒本領難道不好嗎？只要讓我聞一聞某種酒，我就可以準確地說出它的產地、品種、味道、貯存時間、是否還會變化以及其他種種有關情況。不過，這也沒什麼可驚奇的，我家祖上就有兩位是曼查多年從未有過的優秀品酒師。為了證明這點，我給您講一件他們的事。有一次，人們拉來一桶葡萄酒讓他們品嚐，請他們兩人說說酒的質量好壞。他們一個用舌頭尖舔了舔酒，另一個只是把鼻子湊到酒前聞了聞。第一個人說有股鐵器味，第二個人說還有熟羊皮味。可酒的主人說酒桶是乾淨的，酒裡沒有放任何鞣料，不會產生出什麼鐵器味和熟羊皮味。儘管如此，兩位著名的品酒師仍然堅持自己的說法。過了一段時間之後，酒賣完了，人們刷酒桶的時候發現，裡面有一串用熟羊皮圈拴著的小鑰匙。這回您就該知道了，出身世家，自有所長。”
“所以我說，”森林騎士的侍從說，“咱們也別去徵什麼險了。家裡有面包，就不必去找蛋糕，還是回家好。要是上帝想找咱們，就到咱們家裡去找吧。”
“等我服侍主人到了薩拉戈薩以後，咱們再商量。”
後來，兩位友好的侍從又是說又是喝，直到睏倦了才閉上嘴，緩解一下口渴。要想讓他們不渴是不可能的。兩個人抓著已經快空了的酒囊，嘴裡含著還沒嚼爛的食物睡著了。咱們現在別再說他們了，來談談森林騎士和猥獕騎士那兒的事吧。
…
第十四章 唐吉訶德奇遇森林騎士續篇
唐吉訶德和森林騎士談了很多。據故事記述，森林騎士對唐吉訶德講道：
“總之，騎士大人，我想讓您知道，我受命運驅使，或者說由我自己選擇，我愛上了舉世無雙的班達利亞的卡西爾德亞。說她舉世無雙，是因為無論比身高、比地位或是比相貌，都沒有人能夠與她相比。這個卡西爾德亞對我善意的想法和適度的願望答以各種各樣的危險差使，就像赫拉克勒斯的教母對赫拉克勒斯那樣，每次都答應我，只要做完這件事後再做一件就可以滿足我的願望。可是事情做了一件又一件，我也不知道究竟做了多少件，究竟做完哪一件才能實現我的美好願望。有一次，她派我去向塞維利亞那個有名的女巨人希拉爾達①挑戰。希拉爾達非常勇敢，她彷彿是青銅鑄的，屹立在原地寸步不移，但她卻又是世界上最輕浮、最易變的女人。我趕到那兒，看見了她，打敗了她，讓她老老實實地站在那兒，不敢亂動，要知道當時颳了一個多星期的北風呢。後來，她又讓我去稱兩隻巨大的吉桑多公牛石像的重量。這種活更適合腳伕幹，而不適合騎士幹。
①此處提到的希拉爾達是著名的塞維利亞大教堂塔樓上的一尊青銅女神像。塔樓因此被稱為希拉爾達塔樓。
“還有一次，她讓我跳進卡夫拉深淵，那可是空前可怕的事情喲。她要我把那黑洞深處的東西都給她拿上來。我制服了希拉爾達，我稱了吉桑多公牛的重量，我又跳進深淵，把埋藏在深淵底部的東西都拿了上來，可是我的願望仍然不能實現，而她的命令和嘲弄卻沒完沒了。後來，她又命令我遊歷西班牙的所有省份，讓各地所有的遊俠騎士都承認只有她是最漂亮的，而我則是世界上最勇敢最多情的騎士。我按照她的要求遊歷了西班牙大部分省份，打敗了所有膽敢對我持異議的人。不過，最令我自豪的是我在一次激烈的戰鬥中打敗了曼查的著名騎士唐吉訶德，讓他承認了我的卡西爾德亞比他的杜爾西內亞還漂亮。只此一舉，我就可以說已打敗了世界上的所有騎士，因為我說的那個唐吉訶德已經打敗了所有騎士，而我又打敗了他，那麼他的光榮、名聲和讚譽也就都轉到了我的頭上。
敗者越有名，
勝者越光榮。
就這樣，原來記在唐吉訶德身上的無數豐功偉績都算到我身上了。”
唐吉訶德聽了森林騎士這番話深感震驚。他多次想說森林騎士撒謊，話已經到了嘴邊，可他還是強忍住了。他想讓森林騎士自己承認是在撒謊。於是，唐吉訶德平靜地對森林騎士說：
“要說騎士大人您打敗了西班牙的所有騎士，甚至是世界上的所有騎士，我都不想說什麼；可要說您打敗了曼查的唐吉訶德，我表示懷疑。很可能那是一個與唐吉訶德極其相似的人，儘管與他相似的人並不多。”
“怎麼會不可能呢？”森林騎士說，“我向高高在上的老天發誓，我是同唐吉訶德戰鬥，並且打敗了他，俘虜了他。他高高的個子，乾癟臉，細長的四肢，花白頭髮，鷹鼻子還有點鉤，黑黑的大鬍子向下搭拉著。他還有個名字叫猥獕騎士，帶著一個名叫桑喬的農夫當