小便不利等症。
7。蕹菜荸薺菜：蕹菜（甕菜、空心菜）五百克，荸薺五百克。加水共煮
湯代茶飲。清熱、利尿。用於治療小兒夏季口乾口渴，尿黃短澀症。
來源：民間驗方。
8。紅蘿蔔馬蹄飲：每次用紅蘿蔔、馬蹄（又名荸薺菜）各一百五十克至
二百五十克，共煎湯代茶。清熱解毒，用於治療中暑。
來源：民間驗方。
9。以汁飲：西瓜、甘蔗各適量。去皮，切碎，用紗布絞取汁，可隨意飲
用。清熱生津，解暑。用於夏季暑熱傷陰之發熱，口渴，中暑等症。來源：
民間驗方。
10。紅糖綠豆飲：將綠豆二百五十克煮爛，用勺在鍋中碾碎如泥，再以
文火煮至無湯，加紅糖調味即成。清熱解暑。用於小兒暑熱生癤，中毒症。
夏季炎熱，小兒常食有解毒清熱，除煩止渴之功。
來源：民間驗方。
11。山楂荷葉飲。
將四十克山楂，十二克荷葉，共煎當茶飲用。解暑熱，清頭目。夏天飲
用對高血壓、肝火頭痛，口於口渴，嘔吐反胃等症有較好療效。
來源：民間驗方。
12。姜韭蒜汁：鮮姜、大蒜、韭菜各適量。將其洗淨，姜蒜去皮，共搗爛
取汁，灌服。具有解表，溫中，興奮功效。主治中暑暈厥，不省人事。
來源：民間驗方。
13。楊梅酒：解楊梅五百克，白糖八十克。將楊梅洗淨，加白糖共裝入瓷
罐中搗爛，加蓋（不密封，稍留空隙），約七至十天，自然發酵成酒。再用
紗布絞汁，即成約十二度的楊梅露酒，然後倒入鍋內煮沸，待冷裝瓶，密封
儲存，時間越久越佳。夏季飲用。預防中暑。
14。胡麻酒：胡麻五百克，生薑六十克，生龍腦葉一撮。
制用：漬胡麻、煎熟，略炒，加生薑、生龍腦葉、同入炒，細研，投以
煮釀五升，濾渣去水，浸之。盛夏正午飲一杯。
功效：解暑熱。
主治：暑熱，中暑。
15。綠豆粥：粳米一百克，綠豆適量。
制用：將綠豆洗淨，浸泡半天后同淘米加水煮成稀粥。作夏季清涼解暑
飲料，每日早晚餐服食。
功效：解熱毒，止煩渴，防水腫。
主治：降血脂，是防暑降溫之品。
來源：民間經驗方。
16。扁荷粥：白扁豆五十克，冰糖三十克。鮮荷葉尖一小張，大米五十克。
制用：先用水把大米洗淨，浸泡；鍋內加水三碗煮白扁豆，水沸後，下
大米小火煎煮，待扁豆已粘軟，放入冰糖及洗淨的鮮荷葉，再煮二十分鐘即
成。味甜荷香，是理想食品。
功效：消暑清熱，和胃厚腸，止洩瀉。
主治：暑熱天中暑症，常食有益健康。
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來源，民間驗方。
17。藿香粥：藿香十五克（鮮者三十克），粳米一百克。
制用：以藿香煎服其汁，將淘洗淨的粳米煮粥，待粥即成加入藿香汁再
煮一至二沸即可。夏季每中晚餐服食。
功效：解暑、祛溼、開胃、止嘔。
主治：暑熱，頭腦昏痛，胸脘痞悶，嘔吐洩瀉，食慾減退，神疲乏力等。
來源：《醫餘錄》。
18。白糖菱角粉粥：菱角粉三十至五十克，白糖適量，加水煮成稠糊服用。
功效：清暑解熱，除煩止渴。
主治：暑熱煩渴。
來源：民間驗方。
19。西瓜盅：西瓜一個，雞肉、蓮子、龍眼、胡桃、松子、杏仁各適量。
制用：把雞肉切成丁：將西瓜上端切下（小為蓋，大塊為盅），挖去瓜
瓤；將上述用料一併填入瓜內，蓋上蓋，隔水蒸熟即成。
功效：清暑祛熱。消煩止渴，利小便。
主治：中暑。
來源：民間驗方。
20。綠豆絲瓜花方：綠豆六十克，鮮絲瓜花八朵。
制用：用清水一大碗，先煮綠豆至熟，然後撈出豆，再加入絲瓜花煮沸，
溫服湯汁。