夏家四小姐,破曉酒肆的掌櫃,我什麼好東西都沒有見過行了吧?我現在就是讓你幫我想雪蛤該怎麼吃?”
蘇小小隻知道新鮮的雪蛤該如何吃,並不知道雪蛤乾的做法。
夏歌笑輕輕的合上都快被他翻爛了的食譜。然後微微凝神想了一想。
“我看今日你三姐送來的水果裡有木瓜,那便做一道木瓜燉雪蛤吧!這道菜可以延年益壽,你的孃親食用也是非常適宜的。”夏歌笑輕輕說道。
“好啊!一道粵系名菜,不過我不會做,你指導我吧!”蘇小小俏皮的問道。
夏歌笑剛要點頭,外面響起了啪啪啪的拍門聲,蘇小小有些不耐煩,“誰呀!”
“還能是誰。錦謖禾,你將我留在夏府,不就是為了讓我和你一起研究燒尾宴的嗎?我今日聽說你得了好食材。故而來蹭伙食,你不會不樂意吧?”
蘇小小蹙蹙眉,心道,這個冤家,甩都甩不掉。
夏歌笑臉上的表情也非常微妙,有些許尷尬。蘇小小轉頭問道:“你會幫我的吧!”
“幫你什麼?”,“撮合我三姐和他呀!”。“我可沒說我的本事還要給人當紅娘,你另想辦法……”。“好吧!我去跟我爹說,我嫁!”蘇小小一邊說,一邊開啟了廂房的門,也不去看夏歌笑。
“你……”夏歌笑見到錦謖禾,不再說話。
錦謖禾看著她手裡的雪蛤乾眼前一亮,“竟有這樣好的食材,雖然不是新鮮的,但是已經難得。
我府中有一個廣東廚子,做的冰糖雪蛤,木瓜燉雪蛤,冬天吃來極其滋潤,味道也是很棒的。”
蘇小小驚喜道:“那你會不會做?”
“這道菜其實不難,關鍵是雕花擺盤要漂亮,這個嘛……我恰好不會。”錦謖禾如頑童一般哈哈一笑。
蘇小小衝著他翻了個大白眼,“你不會我會,但是我不會做,那就我雕花,你負責告訴我該怎麼做,行不?”
錦謖禾尾隨著蘇小小來到了廚房,臉上喜氣洋洋的,笑容似乎能從眼角飛濺出來。
“首先我們需要將雪蛤幹浸泡……”
“你果然在這裡,我爹叫你去主院用膳。”夏環佩的聲音如約而至。
蘇小小暗喜,以往可沒有來得這麼勤,看來有戲。
忙說道:“沒事,我自己可以的,你趕緊跟著三姐去吧!畢竟我爹是主人,宴請客人是理所應當,我們這食譜什麼時候研究都行。”說完並朝夏環佩擠了擠眼睛。
“可是你不會做啊……”錦謖禾也知道第一頓如何也逃不掉,肯定要在夏少恭的“噓寒問暖”中度過。
“額……那我就先不做,晚膳你和三妹到我這院中吃,到時候大家一起動手做,可好?”蘇小小遲疑了一下,放下手中的木瓜,抬頭說道。
夏環佩推了錦謖禾一把,然後咕噥道:“煩死了,你是四姐請的客人,我倒成了跑腿的了。”
“是啊!那你為何不叫個丫鬟家丁來通知便行了,每次都親自來,害我不去都不行。”
……
兩人你一句,我一句的抱怨聲漸漸遠了,蘇小小輕嘆一聲:“雪蛤啊雪蛤,姐姐只能晚膳時分再享用你了……”說完便把雪蛤用油紙包好了,放在櫥櫃裡。
夏歌笑無奈的笑笑,今日的鰱魚,不知她可會做。
幾個丫鬟均是不懂下廚的,頂多就是會幾樣主子裡平日喜歡吃的點心,甜品。
說到點心,甜品,這幾個丫鬟之所以被“分配”到別院,都和吃這件大事兒有關。
綠蔓是因為做肉元宵的時候,不小心將元宵打翻燙到了主子的腳,被派到此處的,不過這還真有點像她的性格,毛手毛腳的,細緻的活,可不敢找她負責。
碧越就有些倒黴了,她本是主院大廚房的採購,雖然苦點累點,但是是個肥差,揩點油水,吃點回扣,只要不過分,主家一般都是睜隻眼閉隻眼。
碧越卻是因為上當受騙,買了一些發黴的麵粉回來,雖然被人算計了,但是還不是她為了貪那幾文錢的差價,若不是好求歹求,已經被趕出夏宅了。
所以她倒是知道夾著尾巴做人,雖然嘴有些碎,但是手腳是非常麻利的,而且對琴川各種菜攤,米糧店都瞭若指掌。
碧水是因為漿洗衣服的時候,有老鄉探家回來,帶了好些家鄉的吃食,她一邊吃吃食兒,一邊聊天說話,忘了漿洗衣服時候還放著皂角,好好的一身石榴色抹胸長裙,被她毀了。
管事嬤嬤扣了她一旬的月錢不說,