奈的嘆息,笑嘻嘻的就消失在漫天大雪中。
很快就來到廚房,王府的下人們已經全都拜見過了王妃,所以都認識風輕雲,一看到風輕雲來到廚房就都放下手中的工作紛紛行禮。
風輕雲淡然一笑,溫和如水,“你們起來吧,該做什麼就做什麼,本妃只是來廚房看看。”
冬天的晚上天黑的很早,所以現在雖然才到半晚上,廚房裡的僕人們就已經開始忙起來了。
廚房裡本是最髒亂的地方,但是王府的這個大廚房卻很是乾淨整潔,每一件工具和物品都擺放的整整齊齊,做好的飯菜都用銀色的蓋子蓋上,案板上放置著一些油鹽醬醋和姜蒜之類的調料。
而那些生冷的青菜和肉類也都一類類的擺放的整整齊齊,風輕雲在心中微微點頭,對這個廚房很是滿意。不過注意到一些洗菜的粗使嬤嬤用來洗菜的水竟然都是冷的,嬤嬤的手已經凍得通紅,呲牙咧嘴的擇著菜卻什麼都沒說,顯然是習慣了的。
風輕雲走過去,手指小心的探進水中,果然冷的刺骨,她纖細的手微微瑟縮了一下。
廚房中的管事嬤嬤小心的跟在風輕雲的身後,此時見到風輕雲這般動作,連忙道。
“王妃,這水太冷,您身子嬌貴,可不能動。”
看到風輕雲的手從水盆裡取了出來,她連忙從懷中掏出自己隨身帶的手帕遞給風輕雲,但是在看到風輕雲身上的綾羅綢緞,再看看自己手中有些破舊的普通布料的手帕,躊躇著不知道該不該遞過去。
風輕雲卻含笑接了過來,擦乾了手,沒有看到管事嬤嬤臉上微微動容的樣子。
“大冬天的用冷水洗菜未免太過凍手,你們可以燒了熱水再洗。”風輕雲笑意溫和,“不然把手凍壞了就不好了。”
洗菜的嬤嬤不敢在風輕雲面前坐著洗菜,早已經站了起來,雙手帶著冰冷的水汽也不知道該往哪裡放,聽到風輕雲的話眼眶微紅。
飛快的抬頭看了風輕雲一眼,看到這個仙人般的王妃懷抱梅花枝,像是從畫兒裡走出來的一樣,眸光溫和關切的看著她,她頓時動容,聲音也變得結結巴巴的。
“奴婢……奴婢謝王妃……謝王妃關心……”她低下頭不敢看風輕雲,語氣黯了下來,“不過奴婢用冷水都習慣了,現在大冬天的,主子們熱水用的多,廚房天天燒水都供不上用度,奴婢賤婢一個……也就沒那麼多講究了。”
風輕雲抱著梅花枝微微皺眉,“你們每日洗菜都是用冷水嗎?”
洗菜的嬤嬤們都小心的站起身,低著頭回答,“是,王妃!”
風輕雲眉頭皺的更深,望著一眾洗菜嬤嬤的手如饅頭般的腫起,她心中微微感嘆,在她享受著美味佳餚的時候這些個人卻在大冷的天裡受著苦,而且連點熱水都用不上。她微微嘆息,隨即對著身後的管事嬤嬤道。
“你讓管修容房子的管事到賬房去領了銀子然後務必在這幾天之內再建一個廚房,務必保證這些嬤嬤們每日都能用上熱水,吃上熱飯。後天就是臘月三十,讓賬房的管事到過年的時候給王府所有的下人多發二兩銀子,算是我和王爺祝大家新年愉快,也算是感謝這麼許多年以來諸位對王府盡心盡力的照料。”
管事嬤嬤眼眶也是一紅,屈身行禮,臉上全都是動容和恭敬。
“奴婢記下了,王妃。”
王妃在她們這些下人的眼中一直都是高高在上端正威嚴的,但是不得不說眼前這個王妃更是讓她們這些個下人打心眼兒裡喜歡,讓人忍不住就想親近……
風輕雲不知道,今天她這一個簡簡單單的舉動,卻在日後救了她一命……
風輕雲抱著梅花枝走到廚子身邊,含笑道,“給我準備一條清理乾淨了的鯽魚。”
廚子是個聰明人,什麼都沒有問就走了出去,不到片刻回來的時候就拿了一條殺好了清除出內臟的鯽魚。
風輕雲把大白菜葉洗淨撕成塊,菠菜心洗淨,粉條用沸油炸泡,饊子掰散,分別放入四個盤內備用。
然後將梅花去蒂去芯取瓣,炸花生米剁碎,香菜洗淨切碎,蔥切成小蔥花,姜切成細末。把雞肫去皮;雞脯肉去筋;腰子去臊;魚去鱗、鰓、鰭、五臟,洗淨(骨、刺、頭等均留下)。然後,將這四種肉分別片成極薄的片,擺在四個盤內,並分別倒入適量的料酒、薑末。將味精、精鹽、胡椒粉、蔥花、薑末、花生米、香菜分別拼擺入兩個盤內,梅花放另一盤內。
廚子本來就看出風輕雲是要做菜,但是看到她的動作還是有些難以置信,因為風輕雲的動