第345章 加料的泡麵(1 / 2)

回到工作室,方二把清單上的東西,開始一一排序。

出海的話,按說應該做六分儀出來,可這個,方二不會,見都沒見過。

但是還好,有羅盤。

而且還是三個。

有了這個,出海之後至少不會迷失方向。

安全的問題有了辦法,剩下的便是健康問題了。

大航海時期,歐洲的水手面臨最大的問題就是壞血病。

這個前世曾經看到過文獻。

主要就是船上無法經常吃到蔬菜,由於缺少維生素的補充,才引發的病症。

這個很容易解決,隨船拉上一些豆子即可。

每天灑上適量的清水,幾天便能生出豆芽來,是補充維生素的辦法。

另外還能帶上一些茶葉。

茶葉中含有多種維生素,其中維生素c的含量最多。

此外還有維生素a原、維生素b1、維生素b2。維生素p、維生素pp、維生素k以及葉酸等。

因此適量飲茶就能在一定程度上補充人體對多種維生素的需要。

這也是為什麼草原上的那些蠻族,願意花高價購買大唐茶葉的原因。

而再往後幾百年,待中國的商人行至西方歐洲國家時,甚至可以把茶葉賣到一兩茶葉一兩金的天價!

只是茶葉和豆芽方二有些不太滿意。

想想都乏味啊!

在工作室裡,動手製作了一臺小的粉碎機,帶回了方宅。

灶房裡,陳雪蓮則是帶著小蜜在忙著準備晚飯的食材。

小青和小環就依在灶房口,四個人還說說笑笑的。

見到方二拎著一個奇怪的東西走過來。

小青好奇的問道。

“少爺,您提的這個是做什麼用的啊?”

方二微微一笑。

“去洗一些青菜過來,我有用處。”

小青哦了一聲,然後便拉著小環去洗菜了。

不大會兒,一小筐子青菜帶著水珠放在了方二的面前。

方二把粉碎機開啟,將青菜扭成段扔進去,蓋上蓋子。

刀頭連線著外面的把手,隨著方二用力的搖動,裡面的青菜被慢慢的研成了碎片。

碎片越來越小。

方二不時的開啟看一眼。

直到最後,變成了綠色的糊糊,再次把蓋子開啟。

指著糊糊說道。

“去拿麵粉,把這些和麵粉摻在一起,放上一勺精鹽,再加兩個雞蛋,做成麵條。”

嗯,炒菜可以,但手擀麵這活兒,不常做的,是真幹不了。

小青把菜糊糊倒進一小盆麵粉裡,摻勻之後,打上雞蛋,然後用化好的鹽水和麵。

泛著黃的麵粉,加入了菜糊和雞蛋後,變的翠綠。

揉了好長一段時間。

少爺就愛吃筋道的,做面,還是揉久一些的好。

把揉好的面,用擀麵杖擀成面片兒,然後摺疊到一起,用刀切成細絲。

做完這一切,小青拍了拍手上沾的麵粉。

“少爺,面弄好了。”

方二想了想,上輩子泡麵沒少吃,但具體怎麼做的,不是很清楚,只能試著來。

“上鍋蒸熟,然後油炸。”

嗯,那什麼不是有個廣告說,非油炸麼?

既然這樣,那別的都是油炸出來的了?

小環跑去生火,兩勺水被倒進鍋裡。

等水開後,綠色的麵條放到蒸籠裡,放在鍋上。

蒸了一刻鐘後,麵條出鍋了。

原本外面沾著乾麵粉,還不是特別的明顯。

現在熟了之後,麵條看起來綠的發亮。

陳雪蓮和小蜜忙完了自己的活後,也湊了過來,看著籠屜裡的麵條,嘖嘖稱奇。

“少爺,這面看起來太漂亮了!”

小青驚訝的看著自己做出來的麵條,用筷子夾了一根送到嘴裡。

“嗯,好吃!”

“有蔬菜的清香,鹹鹹的。”

“少爺,你是怎麼想到的?”

方二指著案板上的麵條說道。

“還沒完呢,把這分成兩份,一份放到灶前,用小火烘乾。”

“另一份,放到油鍋裡再炸一遍。”

四個丫頭一起動手。

原本還燒著火的灶前,陳雪蓮找來一根乾淨的木棍

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