洪濤這麼做是為了什麼，於是就有意的加快參觀雍和宮和國子監的速度，騰出更多的時間帶著那些外賓去逛洪濤的小店。所以說等這個私家菜館開了之後，順便再介紹一下這個很有特色的飯館，那些導遊們肯定也不會在意的。
不過人家可以把人帶來，能不能留住那就不是導遊的任務了，這就得看洪濤這個實際經營者有沒有本事。洪濤覺得自己應該有這個本事，那些外賓來中國最想看的是什麼？肯定不是現代化建設。更不是公路、地鐵和大橋，他們最感興趣的就是他們國家沒有的、具有典型中國特色的建築、文化、服飾。
既然他們想看這些。那洪濤就滿足他們的好奇心，服裝店裡可以做旗袍，那私家菜館就按照清朝時候的模樣裝修，應該就沒錯了。至於為什麼不裝修成皇室風格，洪濤到不是怕政府不讓，也不是怕犯什麼忌諱，他主要考慮的是皇室風格的裝修京城裡並不缺。北海里面的仿膳就是皇家園林風格，裡面四處金碧輝煌，座墊、桌布都是明黃色的絲綢，所有餐具都是仿造景德鎮官窯燒製的內務府專用瓷器，就連用餐�