顧鳳棲此刻渾身充滿了力量!
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第五章 我要做買賣
顧氏雖然心疼買了些家人都不愛吃的東西,看到顧鳳棲明媚的笑臉,又覺得都值得,總共也就花了不到兩百個銅板,而且,孩子們要是不愛吃這些粗糧,她自己吃就好!
顧氏的繡活兒很好,能換回來的銀子也很多,只是顧氏不捨得委屈自己的兒女,給兒女吃的都是精米和白麵,所以花費很大!
回到家裡,顧鳳棲被哥哥訓斥了幾句,灰溜溜的鑽進了灶房!
顧氏著急去做繡活交代顧鳳棲自己一會兒來做午飯,就趕緊去了東廂房!
灶房裡頓時就只剩下顧鳳棲一個人!
眯了眯眼,一定要賺銀子,到時候建一個漂亮的灶房不可!
顧鳳棲淨了手,開始和麵,要先發面才可以做紫薯玫瑰卷。活好面放在一邊,顧鳳棲開始清洗紫薯,然後放在籠屜裡蒸煮!
這燒火是個技術活,重生前都是丫鬟婆子幫著她,而這一次卻是她自己動手,好在沒有出意外。顧鳳棲好歹是見過豬跑的行家!
隨後往灶膛裡新增了大塊兒的木柴,顧鳳棲就開始看自家的存糧!
米缸和麵缸十分小巧,最多能裝五斤的東西,哪裡像是永城侯府灶房裡那白瓷大缸?顧鳳棲記得那白瓷大缸能裝一百斤的糧食呢!
菜案下面有個粗糙的大缸,裡面是玉米麵兒等一些雜糧。顧鳳棲的雙眼頓時就溼潤了,每次顧氏都會說自己吃過了,其實顧氏都是自己悄悄的在吃粗糧的。顧鳳棲不止一次的看見過,有時候哥哥也會吃,唯獨她從來沒吃過這些東西。
當然只是和母親哥哥住一起的時候沒有吃過,真正的富貴人家也會吃粗糧,吃法很是精細,聽說是寺廟裡傳出來的養生之道。顧鳳棲也沒少吃!
玉米麵舀出來一斤,顧鳳棲參了些白麵粉,然後使勁兒的和麵,稍加一點點的鹽水,這樣做出來的麵條順口順溜又勁道!
顧鳳棲當年可沒少做這些粗糧吃食,就為了討好自己的婆婆!
可惜啊,一腔熱情都餵了狗,自己還落得個不得好死的下場,而現在,她慶幸自己當初學了不少粗糧吃食的做法,能讓她給家裡減少開資!
擀好的面切成細細的面絲,顧鳳棲又給灶膛里加了些柴火,就開始做臊子!
土豆、蘿蔔、芹菜葉子,一小塊兒豆腐,要是能有點兒瘦肉就更完美了!
不過有豬板油也不差啥。顧鳳棲手腳很快,備好了做臊子的材料就揭開籠屜用筷子戳了戳紫薯,一戳到底,紫薯熟了。
顧鳳棲這才費勁的移開了籠屜,然後刷了刷鐵鍋,開始做臊子!
一點兒豬板油下鍋,不一會兒灶房裡傳出來的香味兒驚動了顧氏和顧鳳霖!
母子倆就那麼站在灶房門口看著顧鳳棲有些手忙腳亂的做午飯!
好香的臊子。顧鳳霖吞嚥起口水,自家妹妹居然還會做飯?
顧氏想的更多,顧鳳棲最多也就是幫她燒燒火,就這還要提一些蹬鼻子上臉的要求,沒想到這孩子一旦懂事,會這麼的讓她意外和心疼!
顧鳳棲哪裡知道門口的家人怎麼想她?把臊子盛出來就添了水,要下麵條!
到底是第一次自己燒火做飯,顧鳳棲這身子骨歲數也小,養尊處優很多年,這會兒顧鳳棲是顧頭不顧尾,差點兒從小凳子上摔下來!
顧氏趕緊上前,一把抓住了從板凳上差點兒摔下來的顧鳳棲!
“你要做什麼?娘幫你!”顧氏扶著自家閨女下來,看了看案板上細細的麵條,很是心疼!
“要煮麵條嗎?娘,我來燒火,您和妹妹一起煮!”顧鳳霖笑眯眯的進門,坐在了灶膛前的小板凳上,很有經驗的燒起了大火!
顧鳳棲咧著嘴吧一笑!這才是人該過的日子,相互扶持,關心彼此也是每時每刻從不弄虛作假的,顧鳳棲的眼前有些模糊了!
顧氏和顧鳳霖動手之後,顧鳳棲就轉身去忙乎別的去了!
紫薯用涼水拔一下,然後放在姜窩子裡搗碎了,中間顧鳳棲還加了一些麥芽糖!
這是最簡單的做法了,帶點兒甜味兒,發麵做出來的紫薯玫瑰卷是很誘人的!
不過顧鳳棲更喜歡裡面加蜂蜜和牛乳。此刻的條件,她可沒得挑!
而面要發好還要小半天的時間,顧鳳棲也不著急,只是藉著現在的空檔,把自己晚上要做的紫薯玫瑰卷的配料都做出來!