清一下刺，然後，放進罐子裡，再適量的添點辣椒醬進去，對了，把花椒搗碎放些進去除腥味。”
黃豆醬是個鹹味，味頗重，稍帶甜，不能多吃，算不得多美味。若把魚放進去了，再添些辣椒醬和花椒粉，這味就會產生變化，成為一種鮮辣口味。
當然，以上都是他想當然的，事實是怎麼樣，目前待定。
其實，他更想把肉剁成肉醬放黃豆醬，可能效果會更好，只是，這樣一來，會累死人的，先試試第一種想法，若味道出來了，再進行精細處理。
有王寶兒在旁邊幫手，很快把魚塊清理好了。魚的塊頭很小巧，就跟那小魚仔似的。
接下來，就是把魚肉放進裝有黃豆醬的罐子裡，然後，添了些辣椒醬進去，鍾三阿麼的辣椒醬剁的極好，季安逸特別喜歡。
另一邊王寶兒把搗碎的花椒粉拿了過來，花椒氣味很香，能刺激唾液分泌。
他剛剛在搗碎花椒時，就忍不住吞了兩回口水，突然的，他覺的，季哥兒這回琢磨出來的魚醬，說不定真能成功。
鹽什麼的，就不必放了，黃豆醬的鹹味足足的。
拿著勺子均勻的攪拌著，待感覺差不多了，季安逸收了手，把罐子蓋好，擱到一個妥當的角落裡。“哥，你說醃製多少天合適？”
“十來天吧。”想了想，王寶兒回了句。
季安逸一聽，心裡頭有底了。“那就半個月。”頓了頓，看了看�