供應問題，“聚錦弄莊”調料坊最近兩年沒有擴張的打算。江家見能供應上自家的用度，對打算開調料鋪的計劃暫時擱淺，也沒有什麼怨言。
畢竟，物以稀為貴嘛，江家有了這些獨門的調料，在飲食界更是一家獨大。曉雪除了給江蕙孜然菜餚的菜譜，還寫了四個腐乳菜譜，包含了“腐乳蝦仁炒蛋”“腐乳排骨”“腐乳雞”“腐乳蒸肉”；六個泡椒菜譜，有“泡椒牛肉”“泡椒魚頭湯”“辣辣泡椒蝦”“泡椒雪花鴨脯”“泡椒花生醬鯉魚”“泡椒燉鴨肉”，還有紅辣椒為主要調料的川菜菜譜，如“水煮魚”“辣子雞丁”“川味麻辣鍋”等，讓江家各地的飯店家家爆滿，有的都預約到一個月以後了。有頭有臉的人都以能在江家的酒樓中請客為榮，請人辦事如果定在江家的酒店中幾乎沒有辦不成的，據說女皇曾私服去江家在京城的“得月樓”，特地品嚐這些獨特調料做成的菜餚後，龍心大悅，讚不絕口……
江家現任的家主，江蕙的老孃，樂得整日合不攏嘴，眼角的笑紋明顯遞增。她不住地叮囑女兒，要她一定多跟她的義妹邵曉雪走動，不說邵記小老闆那些稀奇的點子，就是飯桌上那些稀奇的菜式，漏個一式半式的，也能讓江家的酒樓火上十天半個月的。當然江蕙也沒忘給曉雪包上個大紅包。
“聚錦農莊”的一切上了軌道後，能幹的韓管事及其手下的各位小管事包攬了大小適宜，就又把祝雪迎晾了下來。
空閒了的祝雪迎又開始了上午學文，下午