開，因為號稱祖曾經做過明太祖他老人家的御廚，因而傳下來一手做菜的好本事，而飯莊的名字也取了洪武這個先帝年號中的洪字以表敬意。
朱明是不以為然的，誰都知道朱元璋乃是花子出生，一直都是提倡節儉，朱明很懷疑以他的口味能欣賞的了多麼高的烹飪水平，何況現在也沒有各種各樣的新增劑，想必味道也好不到哪去。
還差一點才到正午，洪福酒肆裡面已經是快要擠爆棚了，當朱明一行三人走入時，當堂的店小二立馬前來，只見這個身材瘦弱面色黝黑的機靈小個子前就是滿臉堆笑的說道：“客三位？這邊來，剛好剩下最後一個位置了”
“你漢話倒說得不錯。”朱明誇獎了一句。
“那是啊要不就我長的這副臉，怎麼能在這洪福酒肆裡面討活，我這身板，幹不了重活，就是在這兒最自在。”小二十分健談，說話間將朱明幾人引入了座位，開始大聲報起招牌菜來。
“就把你那洪武爺最愛吃的叫花雞兩隻，另外冷盤熱菜各四樣。”點菜的事情由跟隨朱明而來的李明義代勞了，現在朱明出門一般都帶著他，而原本常跟在身邊的李亮自從與滿剌加一仗打完後被朱明踢到軍事學堂去回爐了。
另一名跟隨護衛的是司馬岑，跟了朱明有小一年的老護衛了，為人機警而不多話，過了年朱明就準備將他調往軍情司去堪大任了。
“哈哈，今天來了不少肥羊，晚可以好好樂樂。”
“還是蔡大哥英明，你看那小子臉都嚇白了，否則就按那商船的噸位，我們可撈不到許多”
正在朱明幾人等著菜的當頭，他們原本就坐在靠近門口的位置，此刻門口進來了三個身穿皂服的公人。
黑水明國尚黑，這公人的服裝一板一眼都是有定規的。
那個機靈的小二立馬迎了去：“幾位大人來了，門口稍侯，有幾桌客人馬就用完了。”
“走開走開。”那個剛才出口恭維的尖臉皂隸叫囂著一把推開了小二，在大廳中四處環顧起來。
樓的是雅間，這洪福酒肆名氣偌大，樓說不得可能有什麼達官顯貴，這三個皂隸還是沒有那麼大的膽子到樓去撒野，但是這樓下麼……
那個尖臉皂隸一眼先是看到了朱明這一桌，三人佔據了一個方桌，又沒有菜，打扮也甚是普通，正想去把這幾人趕走，突然看到這三人都是腰背挺直，其中的兩人更是肩寬手長，一看似乎有練過。
當下那尖臉皂隸不敢造次，只是回頭看向了那個稱為蔡大哥的。
那蔡大哥只是努了努嘴，大廳角落處一個精瘦的老頭正伏在桌子昏睡，面前一壺酒，兩盤小菜而已。
“忒個窮酸還敢到這洪福酒肆來吃飯，你們店家也不是行善的，我就代你們趕走了他罷。”說完這蔡大哥就想拿老頭走去。
“使不得使不得，那老先生可是有大學問的，聽說是大明的秀才呢”
“大明的秀才？哈哈哈，到了這咱這黑水明國，那就是個屁”說完那蔡大哥衝了過去，一把揪起了老頭就向旁邊一丟。
朱明的眉頭皺了一皺，雖然他對於這皂隸藐視大明朝的讀人還是心下暗爽的，但這做派，還有他們一入門的那番對話，讓朱明心下甚為不喜。
“大夢誰先覺平生我自知~”那老者似渾然不覺被摔倒在地的痛苦，而是緩慢伸了個懶腰，說道，“這日頭還高，酒肆就要打烊了麼？”
“哈哈哈”三名皂隸發出一陣鬨笑，看著這個頭花花白的可憐老頭，啐道：“一大把年紀了還來這南洋作死麼？”
旁邊不少店客都看不過眼了，一名胖胖的富家翁摸樣男子前說道：“蔡大哥，這老頭我也見過幾次，談吐極為不凡，今日之事還是算了，哥幾個的算我請的。”
“王老四，你倒是為人機靈，下次你的商船過來，報爺的名字，貨可以帶過去一半”那蔡大哥毫無顧慮的說道。
朱明看了看旁邊的李明義和司馬岑，兩人都是搖頭，這等小角色，兩人都是不知。
“不過今天嘛。我對這個大明朝的秀才很有興趣，不知道這秀才老爺從老子胯下爬過去，是什麼感覺呢？”那個蔡大哥大聲說道。
“有辱斯文，有辱斯文。”旁邊一個年輕的讀人看不過眼了。
那老者還是很鎮定，只是呆呆的仰頭望天，說道：“離婁之明，公輸子之巧，不以規矩，不成方圓。這般繁花似錦，到頭也是一場空麼……”
“臭老頭說些什麼東西”那蔡大哥不耐煩的雙腿一擺，就要那老秀才鑽褲襠。