家店鋪消費，如果沒什麼其他的變化，一般很難改變自己的消費習慣。
所以，現在的問題來了：王勃的“曾嫂米粉”憑什麼讓那些已經有了自己固定吃米粉地方的居民改換門庭，跑到他這裡來吃？
第一，當然是味道。這個他有信心。十幾年後人們的生活水平普遍提高，吃得起，也越好吃，越好吃，嘴巴自然也就越挑。他研究的米粉既然能征服十幾年後的那些饕餮們，他不相信征服不了現在這些要求還沒那麼高的“土貨們”。
第二，價格。他的定價是隨的四方的大流，不太高，也不太低，中等。
第三，廣告。好酒還怕巷子深。他的米粉味道再好，但是人家不來吃，他也只有乾瞪眼。針對這個，王勃也沒什麼太好的辦法，只有在裝修和服飾方面打主意了。比如，他那別具一格的招牌，店內牆上的小故事，顯得“高大上”的英文翻譯，以及最引人注目的，絕對是四方米粉界獨一份的統一著裝。這些都是廣告，都能吸引人的眼球，招來路人的好奇心，併成為他們嘴裡的話題。有過後世經歷的王勃當然明白“眼球經濟”的原理。他之所以要把“曾嫂米粉”在外觀上搞得與眾不同，就是要在四方的市民之間弄出話題，讓他們口口相傳，幫自己打廣告。
味道有了，而且絕，價格也合理，更有了吸引人的噱頭，那自己還怕什麼？怕個卵啊！就這樣還不能成功，還打不響名氣，那就是老天爺拉偏架，故意不讓自己發財！
經過一番思緒的整理，王勃心頭的底氣頓時高了不少，他站起來拍了拍母親的肩膀，安慰的說道：“媽，放心，咱家米粉店的生意會好的。我估摸著啊，咱們這六盆子臊子，最多三天就可以賣完！”
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31， 王勃的戀愛史
“媽，我去好吃街買點滷菜來吃，你在店裡面守著，等爸回來。”王勃對母親說。馬上就要進入營收階段，王勃也不想過得太過節儉，實際上，過去一週家裡面基本上天天都是吃的素菜，母親的手藝固然不錯，但仍舊把王勃這個在前世習慣了天天吃肉的肉食主義者給折磨得夠嗆。
“那你少買點，莫買多了。現在的滷菜又貴。”曾凡玉叮囑道，從兜裡掏了十塊錢給王勃。這幾天，又是租房，又是裝修買傢俱，又是買各種各樣的食材，幾乎天天都要支出一大筆，只有出項沒有進項，眼見自己的荷包越來越扁，管錢的曾凡玉憂心不已。
“我曉得媽。我就買幾個雞腳腳來吃耍。”王勃招呼一聲，騎上停放在店前人行道上的腳踏車，朝位於東門的好吃一條街行去。
路程不遠，幾分鐘就到了。記憶中，這裡有一家叫做“骨裡香”的滷菜店，味道很不錯，生意也奇好，王勃念大學放假期間經常過來光顧這家的生意。那個時候的他已經在做家教找錢，有了收入，偶爾買點滷菜來解解饞已經不算太大的問題。
好吃街是一條賣各種滷菜熟食品的街道，數十家生意人在這裡開店鋪或者擺攤。王勃一家家找過去，從頭找到了尾，也沒發現記憶中的那家名叫“骨裡香”的滷菜店。他懷疑自己漏看了，調轉車頭，騎了個來回，還是沒發現有叫“骨裡香”的滷菜鋪。
“不會啊？以前這裡明明有一家生意爆好的名叫‘骨裡香’的滷菜店，現在怎麼沒有了？難道還沒開張？”前世王勃過來光臨“骨裡香”時他都已經念大學了，現在他才準備念高二，差了好幾年。王勃微微一想，就覺得“骨裡香”肯定是還沒開張。
“嘿！這倒是個機會！要是自己能夠把骨裡香的那種味道給整出來，在好吃街盤下一家鋪子，生意想不火都難啊！”一天到晚都在思量如何賺錢的王勃神思念轉，很快又發現了一個賺錢的商機。
不過，滷菜行業不比賣米粉，這裡面的名堂更多。米粉王勃好歹精心研究過，弄出來的米粉味道也確實不錯，但對於滷菜，他雖然花過一定的心思，但卻不多，弄出來的滷菜，只能說中等，也沒多大的特色。倒不是說他研究不出來更好吃的滷菜，而是研究滷菜相當的費錢費時費精力。
比如前世他曾看過一篇報道，講的是一個廚師試圖破解別家“滷香雞”的故事。為了破解這道當地的名菜“滷香雞”，此人歷時半年，先是從一些滷菜師傅那裡取經，學習基本的滷技。然後又走訪了無數中藥鋪，向藥鋪的老中醫學習各種藥料和香料的藥性藥理，及其之間的相互作用。基礎理論過關後，最後