猛然一驚,暗想這唐舟該不會剛好知道怎麼做吧,但雖如此,他卻仍舊強制鎮定,問道:“食材自然沒有問題,不知道小侯爺都需要知道些什麼食材。”
那三道菜的食材基本上都說固定的,如果唐舟把食材說錯了,那他相信唐舟肯定做不出他要求的這道菜。
唐舟摸了摸下巴,道:“食材很多,勞煩庖師傅記一下吧,這些食材是豆腐、大蒜,魚……”
131。第131章 三不粘
“食材很多,勞煩庖師傅記一下吧,這些食材是豆腐、大蒜,魚……”
唐舟將這些食材娓娓說出,本來還志高意滿的庖不同聽到這些食材之後,臉色頓時大變,這些食材,正是做三品葷素紅白青的食材,如果不出現什麼意外,唐舟是知道怎麼做的了。
只是庖不同雖然心中不安,卻也強使自己打起精神,不露出一絲不安來,畢竟在唐舟沒有做出來之前,誰勝誰負還不一定呢。
這樣食材備好之後,唐舟便開始做菜,他做菜的速度很快,刀工也是了得,所以如此大半柱香後,唐舟已是將三品葷素紅白青給端了出來。
而當這道菜端出來後,眾人連忙來看,只見這道菜中還真有紅白青三種顏色,而且不葷不素但又有葷有素,再去細看,也能看出這道菜是由三道菜配搭而成。
當庖不同看到這道菜的時候,臉色已是發白,道王李元慶是個精明的人,他見庖不同臉色發白,神情緊張,已知唐舟作出了庖不同所要求的菜,只是這時,道王卻只露出一絲淺笑,道:“請小侯爺介紹一下這道菜吧。”
唐舟頷首,想要別人信服,必須說服他們才行。
“這道菜是由三道菜做成的,一品豆腐,一品福肉,一品蒸菜,三個一品加起來也就是三品葷素紅白青,這一品豆腐,自漢朝出現豆腐一來,這一品豆腐就深受皇室成員喜愛,其做法倒也簡單……”
唐舟侃侃而談,就這三道菜的來歷以及顏色等等做了詳解,這三道菜皆是前人做過的,而且多是宮廷御菜,李元慶並不陌生,這樣在唐舟介紹完後,所有人已是相信,唐舟是做出了庖不同所出的問題的。
而這點就算庖不同不承認,也是毋庸置疑的。
不過唐舟說完之後,庖不同最終還是點頭認可了唐舟所做的菜,而道王李元慶見此,也只好擺手道:“既然如此,那就讓小侯爺在這八仙居做菜吧。”
說著,道王便要離開,可這個時候,長孫無忌突然攔住他笑道:“剛才王爺說唐家小子要是做出來了,就讓他出一道題讓庖不同來做的,怎麼現在王爺離開是幾個意思?”
道王微微凝眉,心知長孫無忌這是想讓自己出醜,但想到庖不同對大江南北的各種菜都有研究,應該不難做出唐舟的要求,望著長孫無忌冷哼一聲後,隨即對唐舟道:“你出題吧。”
唐舟本無意參與長孫無忌和道王李元慶兩人之間的爭奪,但想到今天若能難住八仙居的大廚,那日後他在西市的客棧開業之後,也是競爭壓過八仙居的資本,因此也就沒有推辭。
在道王李元慶說完之後,唐舟細想片刻,突然就想到了一道頗具趣味性的菜來,於是便對庖不同道:“還請庖師傅聽題。”
剛才庖不同的題雖然被唐舟給做出來了,但庖不同對自己的信心卻是並未動搖的,如今見唐舟要出題,他只微一拱手,道:“請。”
唐舟淺笑,道:“這道菜叫三不粘,特點是不粘牙、不粘盤、不粘勺,要求嘛,說蛋有蛋,說面有面,吃不著蛋,咬不著面,用火燒,用油炸,看著焦黃,吃著鬆軟,瞧著有鹽,吃著還甜,不沾勺子不沾盤,不用嚼就能咽。”
唐舟這樣一口氣說完之後,在場眾人頓時愣了一下,然後就傻眼了,只聽唐舟說的這些特點要求,他們連想象都想象不出這是什麼,不粘牙、不粘盤、不粘勺這三個特點倒是能想象,而且也不難做到,可這說蛋有蛋,說面有面,吃不著蛋,咬不著面,算怎麼回事嘛,這到底是有蛋還是沒蛋,是有面還是沒面?
眾人面面相覷,而後皆是將目光投到了庖不同身上,庖不同肥胖的身子站在那裡顯得很不自在,他的額頭留著汗水,神情中帶著緊張,眼珠子不停的轉著,好像在想該怎麼做這道菜,可他這個樣子看在眾人眼裡,卻是一種很滑稽的感覺。
時間慢慢過去了,一盞茶,半柱香……
庖不同臉上的汗水越來越多,多的他都有點擦不及,時已快暮春,天氣由暖轉熱,所以大家穿的衣服並不是很多,庖不同的衣衫已經溼透,可他卻仍舊