們掌櫃的也不會規你們”
鹿鳴春茶苑開始也有一段時間了,名聲在長安城頗為響亮,可以說……在飲食界這一片兒,還沒有人不知道鹿鳴春,尤其是鹿鳴春的各式點心,雖然有仿製的,但終究沒有鹿鳴春的正宗,不知道有多少人削尖腦袋想在鹿鳴春茶苑謀個差事呢。
“對、對不起東主,小的不知,言語放肆,還請您原諒”梁洛期期艾艾地道歉,然後還做揖不像做揖,鞠躬不像鞠躬來了那麼一下子,倒是讓小婉好笑起來,原本臉色有些陰沉的張孝也是好笑地搖了搖頭。
“你叫梁洛是吧?”小婉微微一笑,“告訴其他人,你們的擔心完全是沒必要的,孫掌櫃以後仍然管這裡,現在你們是什麼待遇,以後也是同樣的待遇,只不過有一樣你們要記住,如果你們的工作狀態不如以前,我還是會懲罰的,如果你們的狀態比以前更好,那我就會獎勵你們”
兵法上說,打仗要講究天時、地利、人和,其實做生意也是一樣……商場如戰場,也要講究這天時、地利、人和的。天時當然講究的就是時機了,夏天賣冷飲,冬天賣熱湯,這就是個急顧客之所需的問題;地利當然是指做生意的地方,好位置自然生意就好,不信你去廁所旁邊賣粘糕試試,如果能夠賣出去……那買的人一定是得了鼻炎的瞎子,他看不清也聞不到;而人和就是最為關鍵了,只有店老闆和夥計勁兒往一處使,才能讓生意紅紅火火的。
聽到小婉的話,梁洛臉上露出了毫不掩飾的喜色,恭恭敬敬地向小婉行了個禮道:“東主,錢……”他看著錢正霖一時不知道稱呼什麼合適。
小婉見狀笑道:“以後錢掌櫃還是負責打理得月樓,你們仍然要跟以前一樣稱呼他。”
“是。東主,錢掌櫃,請這邊走”梁洛連連點頭,在前面引路。
等進了一間雅座之後,錢正霖請小婉等人坐下,命梁洛