的調料,放進廚房的隱秘角落。
餘海招呼小石頭:“兒子,走,跟爹一起給菜地蓋被子去……咱們的菜長得不錯,才五天就發出半寸高的菜芽了。往年春暖的時候,也沒見長這麼快的……”
當然長得快了,每天她都是用靈石水澆菜的。小草有些心虛的摸摸鼻子,道:“我去周嬸家看看,有沒有需要幫忙的。”說著,一溜煙兒地跑走了。
方氏今天去集上賣雞和雞蛋,鎮上黃老爺的爹六十大壽,需要三十多隻雞擺宴席,採買的管事向她訂了40只雞,要求今天收拾好,明天一早給送過去。
她匆匆忙忙趕回來,家裡人手不夠,一下午時間要把雞殺出來,還要拔好雞毛,收拾乾淨。男人不在家,怕自己娘仨弄不出來誤了一樁大買賣,便找了柳氏幫忙。
小草到的時候,周玲瓏姐妹倆正在廚房裡燒熱水,方氏操著一把菜刀,正在殺雞。地上已經躺了五六隻還在蹬腿的公雞,她娘柳氏在一隻大木盆旁邊,正從桶裡往木盆裡澆熱水,木盆裡裝著三隻宰好還沒褪毛的死雞。
“娘,周嬸,我來給你們幫忙了!”小草皺著眉頭,盯著地上一灘雞血,嘴裡漫不經心地招呼著。
方氏拎起一隻捆著腳的雞,在脖子上拔了一小片雞毛,正要下刀,聽著聲音看過來,笑道:“小草回來了?早知道你今天也要上鎮裡去,咱娘倆就一起了。在鎮裡逛得怎麼樣?”
“周嬸,你們家殺雞,雞血都不要的嗎?”小草答非所問,惋惜地看著滲進土裡的雞血。
方氏一愣,道:“要雞血幹什麼?又不好吃!”
餘小草眨巴著眼睛,道:“雞血是可以吃的呀!如果做得好了,是吃不到腥味的。吃血補血,雞血是可以補血養血的呀,還可以祛風、活血、通絡呢!”
“呃……雞血有這麼多好處,還真沒聽過呢,小草是聽誰說的?”方氏手中的菜刀,遲疑著不知道該不該往雞脖子上抹。
餘小草衝進廚房,讓周珊瑚給拿了一個陶盆,放到方氏面前,道:“周嬸,聽我的沒錯!雞血要是做得好了,細嫩可口,可好吃了。雞血可以和豆腐一起做湯,也可以燉白菜,如果滷著吃的話,嫩嫩滑滑的,別提多好吃了!”
“這孩子,說得我口水都快滴下來了。好,雞血全都留給你,到時候做好了,別忘了給周嬸端一碗過來……”方氏利落地往雞脖子上抹了一刀,鮮紅的血,嘩嘩地流進陶盆中。
小草彷彿看到了美食在眼前飄來飄去,饞得恨不得馬上就拿雞血去做菜吃。過完年兩個多月了,別說葷腥了,就是粗糧都不能敞開吃。這些日子,可把她給饞壞了!
“傻愣著幹嘛?不是來幫忙的嗎?去回家把咱們的洗菜盆拿過來,娘倆一起拔雞毛能快點兒!”柳氏帶著笑意橫了女兒一眼,語氣中帶著嬌寵的嗔怪。
“好嘞!”小草答應著飛跑出去。
方氏看著她歡快的背影,笑著道:“慕雲妹子,你家肯定跟那邊犯衝。你看,自從你們搬出來後,你男人的腿也好了,小草的身子骨也硬棒了,你也沒再犯過病。你就放寬心吧,以後你們家肯定越過越好。等開春家裡孵出小雞,你抓幾個回去養著,下了蛋也給孩子們補補身子,看你跟孩子們都瘦的喲……”
柳氏抬頭衝她露出一抹溫柔的笑。搬出來後,她的笑容越來越多了。她噙著笑,手上熟練地扯著雞毛,木盆裡冒著熱氣,空氣中飄蕩著微微的腥氣……
小草回來的時候,正看到柳氏把雞肚子剖開,把內臟從裡面扒出來,隨手扔在一旁的地面上。她試探著問:“這些都要扔掉嗎?”
柳氏瞥了她一眼,打趣道:“這麼髒這麼臭的東西,你不會也要做出來吃吧?裡面可都是雞屎什麼的,做出來你自己吃啊!好了,別偷懶了,把你周嬸殺好的雞拎過來,我來燙,你就負責拔雞毛就行!”
“小草,好好幹!幹得好的話,嬸子給你十文錢的工錢……”方氏見小草幹活有木有樣,便笑著許諾。
柳氏嗔道:“鄉里鄉親的,幫個忙給什麼工錢!再說了,她小孩子一個,能幫多大的忙……”
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