您跟您說一聲。”
“你趕緊去,想摘多少就摘多少,等會日頭大,容易曬花眼。”不就摘荷葉嗎,村裡人連藕都不想挖吃,更別說要荷葉了。
“哎!”樂韻應了,也不去周村長家,直奔種荷的地方。
周村長晃悠著到樂家,沒見著樂清知道是去程家殺豬去了,他也不用主人請,自己到屋後幫清洗用品。
梅子井沒人專種蓮藕,村裡公用的一個魚塘閒著也是閒著,村委便弄些蓮藕種在塘裡,其實不是為吃藕,而是為美化那片環境,因為夏季那裡什麼也沒有,顯得太荒廢。
蓮藕種了差不多有五年,還從沒挖過,也差不多長滿塘,很少有花,荷葉碧綠。
村裡沒人要荷葉,頂多有小孩子摘來頂頭上玩,荷葉多多。
找到魚塘邊,樂韻先沿邊緣摘葉子,摘了一陣,脫鞋進淺水的地方採摘,還摘到兩朵荷花,收集到足夠的荷葉抱著回家。
她剛回到家,跑去看殺豬的帥哥們也叮叮咚咚的返回樂家。
蕭少羅少万俟兄弟等人看完了殺豬的全過程,還幫打水燙豬毛,直到見一群人將豬剖腹稱重才開溜,燕少柳少賀小八也一起回樂家,那邊暫時不需要他們幫忙。
帥哥們回到樂家瞧得小蘿莉摘回一堆荷葉,猜著她會做好吃的,開心的快飛起來,立馬收拾收拾拿了工具去磨豆腐。
小蘿莉泡得兩大桶豆子,帥哥們將該拿的傢什搬到石磨旁,套上磨子推架,一個一個的跑去試手。
北方大多用輾子磨粉,那輾子是臥放的,有千斤重,承重臺像個大圓盤,要磨的東西就放在承重臺上,推著輾子繞動;
南方的石磨是上下兩個磨盤,是疊壘起來的,中間有個孔往內放東西,南方的磨子重量輕一些,一個磨盤重四五百斤。
四五百斤的東西還是挺重的,就算賀小十六王二小會拳腳功夫也感覺挺吃力,蕭少力氣大,很輕鬆,羅少和万俟大少也沒感覺有多大壓力,燕少柳少賀小八帥哥就不說了,那力氣是槓槓的。
出於對兩小帥哥的關心,讓賀小十六和王二少先幹活,兩小帥哥輪流推磨,不到十分鐘就嗷嗷苦叫溜一邊畫圈圈,然後跑去幫小蘿莉洗荷葉洗桶啊盆啊什麼的。
万俟教授夫妻晁二夫妻和晁老太太早上吸收新鮮空氣,溜躂一圈,也幫小樂樂清洗她新採購的東西。
有人幫忙幹活,自然很快清洗完工具,樂韻又燒灶火,大鍋裡燒開水煮新買回來的不鏽鋼用品,先用醋煮,再用配製的藥水煮一遍,最後再用清水清洗,之後就大功告成。
晁二爺幾個也沒閒著,幫著清洗借回來的碗筷,同樣用滾開水消毒,再放在筐子裡瀝水,之後抬到乾淨的地方,用防水布包紮起來,避免沾到灰塵,至於蚊子之類的,小樂樂在屋後種有吸蚊草,又撒驅蚊或驅蟲子的東西,樂家屋前屋後很少見蚊子的影子。
忙完一份活,樂韻將解凍的雞爪子重新清洗剪爪尖,再上鍋煮,瀝水,之後將滷水倒出一部分裝起來另用,把雞爪倒進滷鍋裡滷,之後做海鮮大餐,明天事多,有些菜需先一步做好,冷涼放冰箱,明天中午再上蒸籠加熱。
周哥和程有德他們也忙,將掏出內臟的整豬分成四半過稱後處理豬腳耳朵和豬頭、豬下水,還要將豬肉按不同的菜式所要用到的部分做細分,排骨五花肉精肉單獨分出,之後先勻出部分精肉剁碎做肉丸子,五花肉也切成大塊大塊的到時要經滷、過油,明天做扣肉。
先處理好的豬肉有的放冰櫃,有些放著等著滷,張破鑼等人勻出一部分人手繼續處理豬耳朵豬蹄之類的,一部分人捉雞鴨宰殺。
雞鴨從多是買柳嫂子家的,在程有良家和劉路家也各自買了幾隻,先記數,等忙完再結帳,男男女女們誰勻出手就去幫忙宰殺雞鴨,拔毛剖洗,清洗好的雞先送回樂家。
樂同學把雞全丟藥湯裡浸泡,再往雞肚子裡裝藥材,用荷葉裹起來上蒸籠蒸,另外用泥巴裹幾隻塞進蒸飯用的火灶爐肚裡的火炭裡燒烤。
張破鑼劉路等人不僅處理剛殺的豬豬蹄豬耳和豬下水,還有今早從街上拉回來的部分,全提到程有德家處理,樂家事多工具多,在樂家處理豬腳等事來來往往會很擠,程有德家殺豬燒了火和水,方便。
蕭少等用兩個多種才把兩桶豆子磨完,個個累出一身汗,帥哥們將豆槳用紗布蓋住再洗磨子和一些工具,有空再去幫小蘿莉當跑腿工。
人人都忙,就周秋鳳最閒,陪著兒子睡覺,等孩子醒來餵奶換尿布,其他啥事全不用她沾手。