眼的大印；進城之際並沒有引來任何波瀾。這裡距離蜀地已經有千里之遙；議論時政的人並不多；反倒是ri漸入冬；年節將近的氛圍更加濃烈。而對於杜士儀來說；船到鄂州外碼頭後進城的最大感受是；城外有大江經過；四處水澤湖泊。
和北地雖有水；卻多河少湖不同；在如今這年頭；荊楚之地處處水澤；這對於第一次出關中南行的裴寧和王容來說；都是難得的經歷。反倒盧聰從少年時開始就跟著父親輾轉多地為官；對南方的風土人情頗有些瞭解；面對這鄂州城內甚至還有一片大湖不以為奇；反倒興致勃勃地對眾人解說道：“這有湖便有魚。如今雖入冬；魚肉卻格外鮮美；隨處酒樓都可以⊥人現打魚上來現做；論起滋味來；卻比北地的魚要細嫩多了。”
北人喜歡吃魚的不多；而裴寧不如其兄那般篤信佛教；和王容倒都是不怕腥的；至於杜士儀就更不用說了；魚蝦螃蟹無一忌諱；聞聽此言自是點頭稱好。於是；等到眾人在客舍住下；赤畢到前頭問過店家；知道靠近城中南湖有一魚莊頗為有名；杜士儀自是令他過去先令店主預備。等到眾人一塊過去時；那魚莊的夥計笑吟吟地用竹簍提上了幾尾鮮活的魚；並一些活蹦亂跳的小蝦給杜士儀過目；等到杜士儀問可有肥美的螃蟹時；他還笑著多解說了幾句。
“聽幾位客人的口音；不像是本地人；沒想到竟然還知道這蟹的鮮美。不知道客人們打算怎麼吃？”
杜士儀見王容終於流露出異sè；而陳寶兒則是瞪大了眼睛；顯見是沒吃過；就連裴寧亦是微微蹙眉；他不禁哈哈大笑；隨口說道：“他們顯見都是不會拆的；這樣；你讓好手拆出肉來；蔥姜燴；讓他們嚐嚐鮮。”
“就依客官此言”魚莊做湖鮮出名；往ri光顧的人中也多有士子；見杜士儀接下來嫻熟地點了這個要那個；分明是囊中頗豐的主兒；他自然更是殷勤；末了還不忘問了一句；“可要再來幾碗濃濃的茶湯麼？這可是解油膩；去腥味的絕妙好物”
“我們就是從蜀中來；對茶可比你瞭解”杜士儀笑著搖了搖頭；見那夥計有些訕訕的；他便對王容和裴寧說道；“茶湯解膩雖好；與蟹卻不宜同食；否則不易消化。尤其是吃蟹的時候；還有吃完半個時辰；最好不要喝濃茶。倒是如果生剝螃蟹時手上沾染腥味；用茶洗手卻是可以去腥的”
這會兒正是午飯的時辰；魚莊中還頗有些別的客人；有一二耳尖的聽到這話；不禁過來打探道：“這位郎君所言是真的？我們這兒吃蟹；往往愛其鮮美；嫌其肥膩；所以一定會弄弄上一碗茶；照你這麼說；這反而不美？”
“蟹乃xing寒之物；雖好吃；卻不可多吃；而茶湯雖對人身體有利；有時候卻也忌諱和各種食物同食；比如食藥不宜飲茶；因為茶解藥xing……”杜士儀見過來請教的是一個稍有年紀的長者；自然不忘將各種禁忌一一告知；最後又說道；“此外；這蟹也是一樣；除了濃茶之外；絕不宜和柿子、梨同食。否則輕則腹痛；重則腹瀉；對老人更是不利。若真的要解腥；還是薑茶佐陳醋風味更佳。”
說話間；已經有好幾個客人擠了過來聽杜士儀解說；剛剛第一個過來探問的老者聽到這裡；不禁笑呵呵地說道：“這位郎君年紀雖不大；卻是博學之人；而且聽上去似乎還通醫理？不錯不錯；如今荊楚之地；飲茶之風漸漸盛行；可若是像你說的；只知道一味飲用卻不知道禁忌；指不定什麼時候就犯了腸胃毛病。哎；那位杜十九郎寫茶經的時候；怎麼不加上這一條禁忌？”
一時其他人也紛紛附和。面對這種反應；杜士儀登時面sè微妙；而王容和裴寧也不禁笑了起來。倒是陳寶兒對杜士儀奉若神明；此刻連忙問道：“各位難道都讀過杜侍御的茶經？”
“讀過讀過；那茶經傳抄極快；這鄂州大半年前開始；還有人專為人抄茶經；認識字的甚至還有自己去抄書的。不過那製茶和衝之法卻是仁者見仁；智者見智了。要小老兒說；這隻品茶葉本身甘香；卻不加其他東西的喝法；回味卻寡淡了些。”
“誰說寡淡？這才是真正的喝茶；否則又是加蜂蜜又是加桂皮；豈不是與喝那些甜湯無甚區別？”
“魏六；你又充什麼風雅？誰不知道你最愛吃肉；這飲茶不過是為了降火去膩而已”
見幾個人須臾竟是因此爭了起來；杜士儀不禁目瞪口呆；而起頭問了那麼一句的陳寶兒也沒料到竟然會發展成這樣吹鬍子瞪眼面紅耳赤的狀況。不安的他連忙站起身來兩邊勸解；這大費唇舌好一陣子；終於是把食客們都安撫了下去；反而被人豎起大拇指讚歎小郎君好心腸。而