角落。一個隱沒在展板中的白色之門,朝著他們徐徐開啟!
宜藍深吸一口氣,抱著視死如歸的心情步入門中,只見一片白色的亮光幾乎讓她睜不開眼。等到她適應了這個亮光,只見眼前擺著三張圓桌。
每一張桌上都放著一杯紅酒,邊上還放著一顆葡萄。題目很簡潔,請判斷這顆葡萄是不是這杯葡萄酒的主要原料。
當然,如果是普通的品酒者是無法根據這顆葡萄的味道來判斷紅酒的是用哪個品種的葡萄釀造而成。這個題目考的就是品酒師對葡萄和葡萄酒的熟悉程度。
宜藍首先舀起第一桌的葡萄,在觀察顏色和外形之後放入嘴裡品嚐,吐出後用清水漱口。接著又舀起旁邊的葡萄酒,細細品鑑。反覆重複這幾個動作,直到她完成所有的品鑑之後,宜藍毫不猶豫地選擇了標註著c的方向門,進入到下一關。
在另外一個房間,切爾曼面對這檯面上的題目露出不屑的笑容。
切,這題目也未免過於簡單,根據酒瓶來判斷葡萄酒的產地,就算不是專業人員知道的也不會少吧。
第一個是克萊爾特瓶(claret):其瓶壁平直、瓶肩呈尖角狀。這一形狀的酒瓶用於盛裝波爾多型葡萄酒(bordeaux)以及波爾多生產並裝瓶的葡萄酒。
第二個瓶子是勃艮第瓶(burgundy):香味更濃的勃艮第葡萄酒通常裝入這瓶中。這種酒瓶瓶肩較窄,瓶形較圓。
由此下來,還不到一分鐘,切爾曼就完成他的答題,還調皮地朝攝像探頭做了一個勝利的手勢,用力按下了一下關的申請按鈕。
門上的紅色指示燈閃了三下。自動門應聲而開。
距離他不遠的房間裡,里昂卻對著兩杯紅酒犯了難。他遇到的挑戰是桌上的兩杯紅酒,哪一杯是產自2001年。
剛剛他已經嘗過這兩杯酒。可以斷定是波爾多地區生產的。兩杯酒的品質相當,而且