七十三章 店面(1 / 2)

小說:九十年代小奮鬥 作者:酷美人

何曉玲看見肖紅就笑的見牙不見眼:“紅你起來了,讀書也辛苦,怎麼不多睡一會兒?餓了吧?快去吃早飯。”

廚房裡在洗碗的肖芳聽到二伯孃這話,湊到吳菊蘭耳邊低聲道:“媽,我現在才知道,原來二伯母也能這麼關心人。”

吳菊蘭嗔了她一眼:“別瞎說!”

又慈愛的看著她笑:“你們是雙胞胎,這世上,你們是最親的人,這輩子都要好好相處。”

肖紅才來的時候,她就擔心兩個女兒會鬧矛盾。

萬幸現在她們長大了,也親近,要不然她得愁死。

肖紅進來就聽到這話,上前摟著肖芳的肩膀:“媽你就放心好了,我是姐姐,肯定會照顧好妹妹的。”

吳菊蘭笑著誇:“好,你是越來越有做姐姐的樣子了。”

她知道自己沒什麼大本事,就盼著女兒們都能和睦相處。

肖紅感覺自己被當成三歲的孩子哄了。

她見大案板上已經有切好的面,想到昨晚上特意弄的滷豬下水,就撈起一截滷好的大腸,再切一點豬肚。

等到面燒好,準備好各種調料,特意盛到八個小碗裡:“二伯,你們一起來嘗一下我燒的面。”

肥腸收拾的很乾淨,肥厚鮮美的大腸咬下去有汁水飈出,湯頭有點油卻不會膩,再加上油潑辣子和蔥花,香噴噴的令人食指大動。

豬肚的湯底是乳白色的,加了點醋和酸菜,入口酸辣,簡直就是絕配。

哪怕他們已經吃過早飯了,但是每人兩小碗下去,竟然有種想再來一碗的衝動。

何曉玲再次慶幸自己沒有自作主張,也沒有看他們店裡生意好就跟著賣餃子。

要不然,肖紅又怎麼可能會替她出主意?

“我的老天爺啊,”她誇張的奉承:“平日家裡也沒少吃麵條,可我今兒嚐到紅你做的面,才知道我白活這麼多年了。”

“你的手怎麼會這麼巧呢?簡直就像是神仙手藝啊…”

肖紅就算是喜歡聽好話,此刻都有點吃不消了。

事實上很簡單,現在能吃飽就算是好日子了。

就算是家裡燒麵條,也是放一些豆角或者是剩菜下去,還捨不得放熬好的豬油,味道自然是好不到哪兒去。

但是她現在碗小,滷腸和豬肚本身就好吃,再加上滷湯做底,這味道肯定好吃。

“二伯母你要是想開面館,那這豬肚面和大腸面也能受一些人喜歡。”

肖紅明白,畢竟不是所有人都能接受豬下水:“另外還有豬蹄面,肉絲麵,還要多準備些酸菜,放在麵條裡不僅解膩,還開胃。”

何曉玲連連點頭:“你說的對,你的主意好,麵條我倒是能擀的勁道,現在吃的九頭芥也是我醃的,味道也還行吧?。”

又搓著手,衝她笑的諂媚:“就是這滷味,我手藝不行。”

說完,見肖紅明亮的眼睛微眯的盯著自己,讓人有些壓迫的感覺,她深怕肖紅誤會自己想要方子,趕緊道:“親兄弟明算賬,我是想麻煩你們幫我滷豬蹄和下水,我從你們這邊買行不?”

她之前厚著臉皮做豬下水的生意,就是未來的親家說她們有辦法弄到豬下水。

那個時候鎮上只有兩家肉攤,豬下水也被人全都收走了。

可惜先前趙四他們滷的豬下水味道太好,害的熟客嫌棄他們兩家滷的豬下水總是差點味道。

本來這價格就不便宜,味道又不夠好,客人越來越少,現在肉攤上的豬下水又不一定賣得掉了。

再者,也是因為趙四家又開始折騰出好吃的滷豬頭肉,滷豬蹄,滷雞這些新鮮又美味的滷味,把客人都吸引過來了。

現在何曉玲也拎得清,知道想要麵條好,關鍵還是得靠湯頭和澆頭。

就算是她心裡想要學到手,理智卻讓她知道自己不能一錯再錯。

肖紅能幫著出主意,自己也不能太沒良心。

因此這些天她來送過幾次自家種的菜,卻很堅定的抵擋住廚房香味的誘惑,沒有進廚房。

肖紅等的就是她這句話。

反正就算是她不說,二伯家想開店她也攔不住。

現在自己主動提起,就是想趁機在滷味上掙一筆錢。

事實上,賣滷味比賣餃子輕鬆多了,而且滷味的利潤還比餃子多。

“那當然可以啊。”肖紅就笑盈盈的道:“都是自家人,不管你們要什麼滷味,給你們比賣出去的少兩角一斤,我們就掙

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