魚鱗……
大肉球並沒有用活魚，而是從冰櫃裡找了一塊用於刺身用的鯛魚肉。拆開包裝袋子先是抹刀片成一片一片的厚片兒，隨後又把肉片改成一柳一柳的肉條，每一根都有火柴棍粗細。
切好後，竟然又從中間斷了一刀……
楊昊天手下的那個廚師，則在在處理著帶魚……
李更新看到抓著舟山帶魚正在搞來搞去的廚師，下意識皺了皺眉頭！
突然覺得有人拉自己衣襬，李更新下意識扭頭看了一樣。只見楊紅鯉指了指盧爽問道：“她那邊弄的是什麼魚？”
李更新下意識朝著盧爽那邊看去。只見盧爽腳下踩著一個小板凳。手裡一把小手刀，動作飄渺的處理著手中的魚肉。
“龍利魚……”李更新輕聲嘀咕道。
“啊？”楊紅鯉輕輕狐疑了一聲，李更新隨口解釋道：“龍脷是食用魚類之一，泛指多種鰈形目魚類，特別是鰨科魚。因魚身扁平，貌似舌頭。廣*東地區稱為“脷”，故名為龍脷或龍脷魚。
食用方法多為起出魚柳（龍脷柳）後香煎。龍脷是一種生長速度較快的魚類，兩至三歲便可繁殖，有些品種壽命更有16年。”
“你怎麼知道的這麼清楚？”楊紅鯉下意識問道。
李更新手裡拿著手機晃動了一下，笑著說道：“我也是剛查的……”
“你確定肉做成魚肉？盧