有聽見唐婆子那屋裡傳來什麼聲音，也不知道是不是已經睡著了。
顧曼娘也不管唐婆子究竟有沒有睡著，還是在做其他的，她現在只要把這雞蛋羹做出來就行了。
顧曼娘先洗了鍋，燒了一瓢開水。然後把買來的十隻雞蛋分別打進兩個碗裡，放上少許的鹽，然後又筷子順時針的方向，快速不停的攪拌。等碗裡的雞蛋攪拌均勻了之後，再把剛才燒開的開水分別倒進這兩個碗裡，直到把碗裡裝滿，這才停下來。
最後，還得在這兩個碗裡放一些化油在裡面，然後把碗放在鍋裡蒸。
這邊鍋裡蒸著蛋，顧曼娘又把剛才買回來的肉，拿刀在上面切了巴掌大塊的瘦肉下來。用熱水洗了，然後用刀直接把瘦肉跺碎。
顧曼娘力氣大，跺點瘦肉根本就難不住她。她這邊把瘦肉跺好了，那鍋裡的雞蛋羹還沒有熟。沒辦法，顧曼娘只好借用張氏家的那口鍋來炒這臊子。
洗了鍋，等鍋裡的水燒乾，鍋燒熱之後，倒進油，等豬油化開之後，再直接把跺好的瘦肉倒進去。瘦肉倒進鍋裡之後，就要用炒菜用的鏟子不停地在鍋裡翻炒，等快要熟的時候，就往鍋裡放一些跺碎的生薑，大蒜，鹽等作料。香噴噴的臊子便出爐了，這臊子直接下飯都可以，用來吃麵也很不錯。
臊子炒得挺多的，唐小寶聞著香味想吃，顧曼娘還餵了許多給他和妞妞吃。顧曼娘見他們吃得津津有味的模樣，忍不住也想來上一碗臊子面。
等雞蛋羹蒸熟了，直接把炒好的臊子澆在雞蛋羹上面，唐婆子要求的帶肉臊子的雞蛋羹便做好了！
顧曼娘特意做了兩碗雞蛋羹，一碗是給唐婆子的，剩下的一碗自然是給唐小寶和妞妞的。