當,他又從儲物袋中取出了一大塊牛肉,放入一隻大缽中,雙手施展柔勁交替捶打起來。
他捶打的力道均勻,每一下之間的間隔都控制得分毫不差,直至將牛肉打成泥狀,筋肌皆碎,他才停下手來,而他的手上竟是一點肉沫都沒有沾上。
擦了把額上的細汗,他又拿出蔥姜以及桂皮多香果等香料,切得極細小後與食鹽、蝦籽、魚露等調料按比例調和,倒入大缽之中。推、翻、摁、壓、轉、擠、攏、撩,熟練地將牛肉泥與之和勻。
做好這一切,那邊藥也煉得差不多了,開啟鼎蓋將藥液引出裝入瓷瓶之中,然後再將另外幾味相近藥性的藥草放入鼎中。
後面幾種藥煉製成藥液的時間就要短得多了,如此往復,一個半時辰之後,小案上的藥材已經被九隻裝滿藥液的瓷瓶取代。而後他又用了將近一個時辰將不同藥液三三兩兩地混合煉製出了一大堆五彩繽紛的藥丸。
這時窗外天色已經暗了下來,他不由加快了手中動作。取一勺牛肉泥,置一粒藥丸於其中,然後搓成鵪鶉蛋大小的圓球。將六十多粒藥丸都用盡後,牛肉泥卻還有得多,他想了想,便直接將之搓成了球狀。
待到快把肉泥用完的時候,他嘴邊突然現出一絲壞笑來,從儲物袋中摸出一個玉瓶,倒出一顆黑色藥丸……
以上的步驟雖然麻煩,但對他來說難度不大,最後的烹製才是最讓他覺得有挑戰性的。
把表面看起來無甚差異的牛肉丸子一股腦兒倒入藥鼎之中,一手扶住鼎身,一手按在藥爐上控制火候,閉上雙安細細感受著鼎中的變化。
小半時辰後,鼎身開始輕微晃動起來,李賀傑眉間一跳,單手掐訣施法讓鼎身重新穩定下來,同時另一隻手緩慢地收了鼎下的火焰,一系列動作有條不紊,從容不迫。待藥鼎內重歸平靜後,深吸一口氣,猛地開啟藥鼎。
一股難以言喻的香氣隨著他的動作從鼎中衝了出來,他小心地嗅了嗅,露出滿意之色。再看鼎中的牛肉丸子,因為經過煉製吸收了藥力,顯出白玉般的色澤來,表面光滑之極,有如一粒粒碩大的珍珠。
作為一個有責任心的廚師,每當烹製出新菜,李賀傑必定會自己先行品嚐,自己滿意後才會讓他們享用。他習慣性的取出筷子去夾牛肉丸子,不想丸子竟從他筷間滑脫了,任他怎麼夾都夾不住。他又改夾為戳,卻依舊讓丸子給溜了。
幾次失敗之後,他心中有些懊惱,便棄了筷子直接用手去抓,這才終於成功。
“師妹,可是已經完成了?”金一鳴在門口守了大半日,迷迷糊糊地靠在門邊打瞌睡,一聞到香味,猛地醒了過來。
“唔……”李賀傑剛想回答,結果牛肉丸子在齒上一滑,脫口而出,在地上彈了幾下,蹦蹦跳跳地跑走了……
作者有話要說:改口口。今天電子政務終於考掉了。明天還得學車……單眼皮一直在打架。我現在去 碼字,明晚保證能更新!!!
憋了好多藥名出來……不必當真,都是胡謅的。
大家看文愉快~~
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拿張糖不甩的圖片來濫竽充數……
驚四座亦藥亦食,心生惡害人害己
“這是珠圓玉潤,我派特地為諸位準備的。”
游龍谷諸弟子望著桌上一大盤猶如珠玉的牛肉丸子,均是一臉古怪之色。
以宴待客古來有之,但那是紅塵俗世裡的做法,他們修士之間卻是不興這一套的。雖說修士修也有需要吃食的,但那是修為不夠未及辟穀,一般來說只要修為到了,便不再去觸碰這些人間煙火,不然就顯得有些自掉身價了。
相反的,他們這些修為還不太夠的為了自抬身價,都會選擇服用養生丹,這也是僅數百年來他們低階修士之間頗為流行的一種方式。養生丹雖然不怎麼好吃但勝在方便,他們平日裡修煉都來不及,根本不會有功夫去顧及這些東西的。
所以在看到這麼精緻的食物呈放到他們眼前,想法自然也就比較多了,即便只有這麼一道菜。
“看不出十方崖這些年所涉獵的是越發廣博了,竟連烹飪術也如此精湛。”吳優當年在自己的地盤跟十方崖的弟子比試輸了,多少還是有些懷恨在心,忍不住出言諷刺了一句。
玉陽斜了師弟一眼,笑著對玄鵠道:“珠圓玉潤,名字倒也取得用心。不過我倒覺得不如改為團團圓圓的好,象徵了你我兩派今日團聚,世代交好。”
玄鵠