金龍也不客氣了,一口正好咬下半塊:“…裡面不是巧克力了,但味道不錯呢!”
聽他語氣上揚,艾麗卡心情也跟著上揚,把手裡的半塊也喂進龍嘴,她又拿了一塊在手裡準備著,才解釋:“要全是巧克力那就叫巧克力塊了,這是巧克力天鵝絨派。就是先拿巧克力粉加進麵粉裡。烤成一大塊蛋酥巧克力黃油的派,然後切成這樣一條條的,再放進熬好的巧克力醬裡沾一圈就拿出來抹平,沾的火候最關鍵了。巧克力醬太熱裡面的派也會融化一些。口感就不大好了。可巧克力醬太涼就沾不牢固了,這個沾好抹平之後的巧克力表層和天鵝絨一樣平滑,所以叫巧克力天鵝絨派。”(注)
艾麗卡只介紹了巧克力天鵝絨派的做法。她沒說的是她天天都準備了一壺可可和一盒巧克力天鵝絨派等著一頭黃金龍飛進伊南斯王宮。
“…果然還是巧克力