第60章 青椒炒肉(2 / 2)

下,給了艾奇一箇中肯的評價。

“小老師,來,嚐嚐我做的土豆絲。”愛麗絲也端起自己剛剛做好的土豆絲,給陸瑤光夾了一筷子。

依舊張嘴吃掉愛麗絲做的土豆絲,“不錯。”比起艾奇的,愛麗絲做的要清脆爽口很多。

接著,陸瑤光一一嘗試蕭筱、穆冷卓、瑪麗、軒轅冥做的熗炒土豆絲。

“你們六人都做的很不錯。”品嚐完了六人做的熗炒土豆絲,陸瑤光說了一下自己的看法。

“你們剛才的做法,我都觀察過了。具體的做菜流程,都沒有問題,你們主要的問題出在了醬汁的勾兌、土豆絲的浸泡和火候的掌握上還有欠缺。”

“我現在分別說一下大家的問題和做的好的。艾奇的問題主要是火候掌握,在火候掌握這一塊,艾奇你比他們五人都差了一點,但是在醬汁的勾兌上面,艾奇做的是最到位的。”

“愛麗絲最大的問題也是火候的掌握。其他兩點都做得很不錯。穆冷卓和瑪麗的問題在於醬汁的勾兌,其中生抽和醋的比例都高了一些,導致土豆的味道有些重了。”

“蕭筱的問題在浸泡土豆絲那一塊,你在浸泡的時候,鹽加多了,所以你做出來的土豆絲味道也偏重。”

“軒轅冥的問題在於辣椒加的有點多,而且乾煸的有些過了。在其他方面,堪稱完美。”

軒轅冥在他們六人中,是最有天分的,跟魯西相比,一點兒也不遜色。

“你們根據我剛才說的問題,回去繼續練習。今天,我們換一個菜學習。”陸瑤光給六人都提出了改善意見之後,立刻進入到幾天的課程。

“我先演示一遍。”陸瑤光拿出準備好的食材,從今天起,他們做的東西的主食材,將從土豆變成另外一種了。那就是陸瑤光非常喜歡的咕咕獸。

咕咕獸的肉質非常的嫩,跟以前吃過的豬肉的味道很接近。再者,相對於其他昂貴肉食相比,咕咕獸是最便宜的。這個可是陸瑤光選擇咕咕獸的原因。

“今天,我們做的不再是素菜了,今天教大家做一道葷菜。那就是青椒炒肉。”

------題外話------

小劇場:一天,紅日搖著自己毛茸茸的小尾巴,跟陸瑤光說道,“瑤光,今天天氣真好,我們出去走走吧。”陸瑤光看著故意賣萌的紅日,猶如一箭正中紅心。說好的不賣萌的,這是犯規。燒焦的鍋和火紅的紅日,陸瑤光選擇了後者。

作者內心吐槽:沒想到小劇場這麼難寫啊。我儘量堅持啊。不要對我抱有太大的期望。蠢作者很忙的。

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