魄，沒有錢買菜，只能去附近山裡和農民收割完的田地裡摘些人家不要的蔬菜，拿來醃成泡菜當下飯菜吃。現在想想，要不是那段時間的磨練，他也不至於鍛煉出了這手“不管什麼邊角料都能做成美食”的絕技。
其實要是有豆角、刀豆、黃瓜和各種紅辣椒、捲心菜就更好了，末世前，肖定楠有一段時間還在自家小攤上推出了限量版的自制泡菜，酸辣可口，特別開胃，因為做得少，每次都早早被人搶光了，搶到的都建議他乾脆關掉串串香攤子，租個店面專門賣泡菜去，還有客戶甚至說想要買他的獨家秘方，
其實哪裡有什麼獨家秘方？泡菜這種東西，百家人有百家味，肖定楠的泡菜好吃，更多的是因為他做吃的從來都是真材實料，所有食材都是自己親自挑選的，用的泡菜水也是多少年仔細儲存下來的老壇泡菜水，自然比那些流水線出來的好吃許多。