一個盤，上一個碗空一個碗，到處都是食物的香氣，到處都是大吃大喝的人。這是流水席，菜量比平常的宴席要小，吃的人卻很多。這第一批來吃的人都是早早來了，等吃飯等了許久，聞著飯菜的香味，肚子都快餓扁，吃相自然就難看一些。
至於邵成龍苟老闆三叔公等人，他們自己有一桌飯菜，佈置在辦公室裡面，不用和別人搶。
“哇！好多菜啊！”烏子真興奮的說，“先吃什麼好呢？”
“這豬肉……”邵成龍剛說了句，就看到烏子真把一大團辣椒豬肉夾進嘴裡，“是用辣椒炒的。”
“炒得很好吃啊！”烏子真拿起杯子喝了一大口，“辣得好過癮啊！”
“但是對胃不好。”邵成龍說。
“有什麼不好啊，辣椒對胃不好，川渝貴的人難道全都有胃病？”烏子真說，“好吃，好吃！這是土豬肉吧？”
“正宗土豬肉！都是養了十個月以上的大肥豬，肚子拖到地上那種。”苟老闆說。
“平時在城裡都吃不到這麼好的土豬肉呢。”烏子真說。
“我們鄉下什麼都不好，就是吃的原汁原味！”苟老闆吹噓說，“你看看這豬肉，多肥多香。”
“是啊，很好吃啊！”烏子真說。
五花肉炒辣椒的確是做的不錯，半肥瘦的五花肉下鍋把油熬出來，兩面煎成金黃色，然後加上大量的青辣椒炒，咬下去外面是焦脆的，裡面則充滿了油脂的香味，辣椒把最後一絲油膩解掉，讓口味平衡起來。
“這個滷水雞呢，最好也不要吃……”邵成龍說的時候已經太遲了，烏子真已經夾了一隻雞腿到碗裡，三口兩口吃下肚子，他只好補充說，“不要吃太多。”
烏子真壓根沒聽，又吃了雞胸肉，接著豬肉丸子牛肉丸子青菜木耳什麼的全部吃了，還專門挑豬油渣來吃，一邊吃一邊說：“豬油渣真好吃，我好久沒吃過了。”
“我也喜歡吃豬油渣，”苟老闆說，“小時候家裡窮，都買肥肉不買瘦肉，炸油渣出來就不用買油了，還可以用豬油渣拌飯，加點醬油就是一頓，我能吃一大碗。”
“油渣不要吃太多。”邵成龍說。
“烏小姐要減肥是吧？”苟老闆竭力表演幽默感，“偶爾吃一頓有什麼要緊的，不吃飽了哪有力氣減肥啊。”
“我就不懂你們城裡人怎麼想的。”三叔公說，“肥肉多好。”
“以前城裡也是一樣的，肥肉比瘦肉價錢貴。”苟老闆說。
“那得好幾十年之前的事了吧。”三叔公說。
“現在鄉下也是瘦肉價錢貴。”阿紫說，“以前大家都說買排骨不划算，買一斤排骨裡面有半斤骨頭，現在還不是排骨最貴。還有豬蹄也是，裡面骨頭比肉都多，現在也要好幾塊一斤呢。三叔公你自己買肉也不是一樣，上回才看你買了一塊豬蹄呢。”
“我買的不是豬蹄啊，我買的是豬肘子。”三叔公說，“豬肘子比豬蹄可划算多了，有肥有瘦，又便宜，肉又多，那一口大鍋燉了，只要兩根柴火就能燉爛，一家人吃上四五天，什麼肉都不用買。”
“豬肘子也好吃。”烏子真插嘴說，“我最喜歡炸豬肘子。德國菜裡面什麼酸菜啊香腸啊都是垃圾，只有豬肘子好吃。燉豬肘子也不錯，就是太肥，吃兩口就膩了。”
說著烏子真又吃了好幾大塊五花肉，也沒見她嫌膩。
“阿龍你怎麼不多吃點？不合胃口嗎？”苟老闆問。
邵成龍在考慮的事情太多了，山韭菜生意，水電站，苟老闆，野豬王，還有烏子真。這女人明明胃不好，還要這麼亂吃東西，算是什麼意思。
看著烏子真大口大口吃東西，邵成龍也橫下一條心來。
“吃！”邵成龍說，那些事情想這麼多也沒用，不如大吃一頓給自己減壓，他選了一塊最肥的五花肉塞進嘴裡，又肥又辣的肉片讓他精神一振，彷彿胃的開關被開啟了一樣。
“試試這個丸子。”苟老闆說。
邵成龍一下子夾了兩個豬肉丸子塞進嘴裡，這豬肉丸子肥瘦正好，有咬勁，又滋潤，裡面加了馬蹄，一口咬下去，肉香滿口之餘，還帶著爽脆的口感，“好吃，不錯。”
連續吃了三個豬肉丸子之後，邵成龍又嚐了其他菜，難怪烏子真這麼喜歡吃豬油渣，果然很香。不過豬油渣炒出來的青菜更好吃，外面帶著焦香，裡面充滿了青菜甜美的汁水。
豬油渣炒的粉絲也不錯，但是豬油渣炒木耳就不行了，完全不搭配。好好的木耳，好好的豬油渣