多少人家裡還窮得要死，看著外人大把拿錢？這怎麼能行？邵成龍身為村長，又是山韭菜的發現人，找了採摘隊來採山韭菜，也得宣告把十分一致的山韭菜放到村裡當合作社收入全村都有份，大家這才答應。外村人偷偷摸摸跑來採山韭菜，那就是賊，打死勿論。
可真要打起來，那可就麻煩了，隨時都會發洪水，打著打著大水衝下來，誰知道會出多大的亂子，要是死了幾個，麻煩可就大了。
“那總不能看著外村人偷我們的山韭菜吧？”邵洪才還在糾結。
“讓他們偷去，一天功夫能偷多少。”邵成龍說，“我們就要管好自己村裡的人，千萬不能跑出去。採取人盯人的戰術，我們找些可靠的人，每家每戶都盯緊了，千萬不能跑去採山韭菜。”
“好。”邵武答應下來，“我看看能找幾個可靠的。”
“反正絕對不許去偷採山韭菜，要是發現誰這麼做，就趕出合作社，以後合作社賺了錢，一分錢都不給。”
這個懲罰可就重了，誰都知道合作社肯定是很賺錢的，村裡要脫貧致富，多半就是要靠這個合作社。被趕出合作社，那就只能種田為生，一輩子受窮。
“我跟他們說清楚。”邵洪才也說。
“你們也是。”邵成龍吩咐那些工頭，“可不要看著山韭菜能賣錢，就不知死活私自去採，明天可是要發洪水的。”
“絕對不會。”
“錢雖然好，還得有命來花。”
“發洪水啊，這是開玩笑的嘛。”
“絕對不會。”
邵成龍說：“一個個都給我盯緊了，互相檢舉，誰的手下跑去採山韭菜，誰就要負全部責任，辭退，扣獎金。同時全組人扣錢，才一斤扣一千，採兩斤扣兩千。”
“誰敢這麼做，我頭一個饒不了他！”老餘威風凜凜大喝一聲。
“我們這就回去，把那幫兔崽子看緊了。”
“決不讓他們亂來。”
“上廁所都要五個人一起去。”
安排好了躲洪水，邵成龍才有空管符嘉平的朋友，“至於山珍海味什麼的，我們金牛山不是有個很出名的菜嗎？把這個菜搬出來，那就沒問題了。”
“是什麼菜這麼厲害？”吳然都好奇起來。
“我沒聽說過金牛山有什麼名菜啊。”方芳也說。
“我都沒聽說。”阿紫說。
金牛山是個窮地方，雖然說不是到處都好像石頭村這麼窮，可也付不到哪裡去，全鄉都被隔壁楓灣鎮秒殺。人窮志短，每天都只顧著填飽肚子，當然也就沒什麼餘暇講究飲食。大家粗茶淡飯對付著過去也就算了，過年過節弄到雞鴨魚肉，做出來也是粗糲得很。
“當然有。”邵成龍說，“金牛山燒豬啊。”
“燒豬？”連邵武都愣了一下，“那玩意兒……”
“燒豬怎麼了？”方芳還是不明所以，“金牛山有燒豬嗎？”
“這個倒是有。”邵洪才說。
“但是有問題？”方芳聽出了言外之意。
“這菜是我們邵家祭祖的菜式。”邵洪才說，“要說名菜嘛，倒是挺有名的，可又不是出名好吃。”
解放前石頭村又名邵家村，裡面當家作主的是邵家老太爺，雖然很窮，過年的時候還是要殺幾頭豬，切開給大家分一份，所謂的太公分豬肉就是這麼來的。
最開始分的是生豬肉，後來被人笑話了，祭祖豬肉怎麼能是生的呢，就換成了煮豬肉。再後來邵家太爺搞山寨發了財，不知怎麼見識到南邊人家賣的燒豬十分好看，於是又換成了燒豬。
邵家老太爺派人去學了這門手藝，挖了個大坑，弄了一頭大肥豬在裡面燒，燒出來渾身金燦燦的，頓時整個金牛鄉都轟動了，讓邵家大大的出了一次風頭。
可惜邵老太爺派去的人沒學全，燒豬的豬皮固然是十分好看，可是裡面就不怎麼樣了，豬皮很硬，豬油十分肥膩，瘦肉很柴，又沒味道，一口下去，豬皮磕嘴，肥油膩口，瘦肉塞牙，大家的意見很大。
邵老太爺專門派人去學藝，當然不能這麼輕易放棄，後來又燒了好幾次，沒一次好吃的，邵家苦不堪言。漸漸的大家也知道了這麼一回事，一時傳為笑談，有一陣子流行說邵家的燒豬，取代了驢糞蛋子外面光和繡花枕頭，成為中看不中用的代名詞。
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