東西。
出了擁擠的火車站,街道上倒是開闊敞亮了許多,王欣蹦蹦跳跳的東看西看,往年的感覺又回來了,在路邊的一個小攤前停了下來,問老闆要了一碗涼粉。
那小攤老闆馬上做了起來,因為聽到王欣說的本地話,也就沒有絲毫的奇怪,只是王欣長得漂亮,也就是多看了一眼而已。
王欣回頭對周宣道:“我很喜歡這家鄉涼粉的味道,酸酸的,辣辣的,又爽滑的感覺,天熱的時候我最喜歡喝一碗,又便宜又好吃!”
周宣知道,家鄉的這種涼粉,可不是超市裡賣的那一種,也不是廣味常見的涼粉,而是用紅薯粉,或者是碗豆粉做成的,用特製的工具劃成線粉狀,盛在小碗裡,然後放一些制好的味水。
這種味水是關鍵,是用家鄉的土製酸菜水,再加辣椒粉,白糖,生醋,花椒粉,喝一碗,涼到心裡,又酸又辣,老家的人,無論老少,都喜歡這個味兒。
曾經有一段時間,周宣到南方打工時,同事說吃涼粉去,還很興奮的跟了去,以為是老家一樣的味道,但去了才知道,南方的涼粉大不相同,是米豆腐狀的樣子,吃的時候要麼加糖,要麼什麼都不加,怪難吃的。
王欣不顧形像的一口氣喝完一碗,然後才問周宣:“周大哥,喝一碗吧!”
周宣其實都掉口水了,這種又酸又辣的東西很開胃,王欣再要了一碗遞給他,也不客氣的接過來,喝了第一口後,在嘴裡就感受著這�