:“我剛才不是提到過嗎?日本士兵的主食品,就是這種飯糰。”
說罷,他湊近望了一眼:“這種飯熱一下就能吃,上面的黑色東西,是味噌,調味用的。”
“華教授,那這日本人為什麼不吃米飯,而吃飯糰呢?”楊開問道:“感覺有點多此一舉。”
“這你就不知道了。”華伯濤笑著解釋道:“飯糰從很早以前就已經是日本人外出野餐以及午餐便當的首選食物。三角形狀的米飯糰外層以海苔包裹,裡面的餡料通常是醃漬酸梅以及一片烤魚等,製作飯糰非常簡單而且很快速,所以非常適合外帶食用。有證據顯示,早在平安時代,當時計程車兵就曾經攜帶飯糰在身,因此飯糰可說是由來已久。”
“那麼這種飯糰,有歷史背景嗎?”楊開想了想,好奇的說道:“莫非和那個斯帕姆午餐肉差不多?”
“其實也談不上什麼歷史背景……”華伯濤搖了搖頭,答道:“日本飯糰,其實最早出現在普通人家。男人要去田裡幹活,有可能要工作一天,飯菜麼又不容易帶,日本婦女就想到了把飯揉成一個團。然後光吃團也不好吃,就往裡面加了酸梅,外面包一條海苔,隨後花樣越來越多,餡料用烤魚呀,魚片啊,等等,這也是慢慢演變過來的。就和我們北方的包子,肉夾饃,煎餅卷大蔥是一個道理。”
“原來是這樣,呵呵,華教授,我可又長見識了。”楊開笑道。
“老華,既然都開口了,就連那個味噌一起解釋解釋吧,我看那黑乎乎的東西,和三文魚罐頭裡的豆鼓,有點相像。”陳天頂疑惑的說道:“但二者又不是同一種東西,日本人吃的東西,當真奇了怪了。”
陳天頂是吃貨,對於自己不知道的食物和調味料,自然是窮追猛舍。若是不明白個透徹,怕是他三天三夜都輾轉反側的合不上眼。
“陳老闆,你的鼻子可真尖,這都能聞出來。”華伯濤有些驚訝的說道。
“對於吃的東西,我可不光是鼻子尖,眼睛也亮著呢。”陳天頂開起了玩笑。
“好,好,既然如此,我就多說幾句。”華伯濤清了清嗓子:“所謂的味噌,是一種調味品,以營養豐富,味道獨特而風靡日本。味噌最早發源於中國或泰國西部,它與豆類透過黴菌繁殖而製得的豆瓣醬、黃豆醬、豆豉等很相似。據說,是由唐朝鑑真和尚傳到日本的,也有一種說法是透過朝鮮半島傳到日本。”
“在日本,主要以味噌湯的方式食用味噌,此外在蒸魚、飯糰、蔬菜時加入味噌、糖、醋等拌和的調味料,能使飯菜的味道更鮮美,經常食用的話,也很有利於健康。”
聽了華伯濤的解釋,楊開有些啞口無言。
“華教授,我怎麼感覺,日本人什麼東西,都是學我們的。”說完,他豎起五個手指,每說一句話都壓下一根手指:“米飯是的,黃豆醬也是的,陶瓷也是的,就連唐裝,唐刀等等一切一切,差不多都是的。”
“你應該說,日本人完整複製了我們唐朝的文化。”華伯濤嘆了口氣說道。
“這就是日本人的優點,他們善於學習,將別人的長處,慢慢變成自己的長處。但同時,他們也很聰明,並不是什麼都學,而是隻學好的,不學壞的。所以近代史上,我們這泱泱大國,才會被這種彈丸小國處處欺負,從甲午戰爭開始,唉,往後就不能提了……”
“那我們中國呢?”楊開問道。
“你想聽真話,還是假話?”華伯濤淡淡的說道。
“真話又如何,假話又如何?”楊開皺了皺眉。
“假話就是我們中國地大物博,國力雄厚,獅子一發威,誰也不敢輕觸鋒芒。”華伯濤玩味的說道。
“那真話呢?”
“真話就是,中國的當權者好大喜功,驕傲自滿!而且喜歡窩裡鬥,軍閥,亂黨,就連鬼子來打你了,自己人和自己人都不消停。長期以來的閉關鎖國,更是喪失了所有先機,試問,四大發明,哪一樣不是出自中國?但到頭來呢,人家洋人用你發明的槍炮,火藥,狠狠砸開了你的國門,焚燒圓明園的那把火,可旺得很呀!”
“這把火燒掉了滿清,燒掉了中國人那可憐的自尊心,也燒掉了這個民族最後一塊恥辱的遮羞布!”華伯濤聲嘶力竭的說道。
“華教授,你太激動了。”楊開唏噓了一聲,隨即拍了拍他的肩膀。
“我沒有激動,這一切,都是事實。”華伯濤很是鬱結。
“相信這個國家,會好起來的。”楊開勸慰道。
“但願如此吧!”楊開