始添置冬衣。今年不比以前，女人們跟著白小凡又是做麻布裡衣，又是毛呢小襖，後來還學了織毛線，甚麼手套圍巾的花樣多了去了。
瞬時間，部落裡的孩子個個都被毛線給裹了起來，就連幾個後生的脖子上都圍著圍巾。
閒處時間容易過，收過幾茬蘿蔔白菜後，就開始結霜了。而令白小凡驚喜的是，她種在地裡的糖蔗，因為今年的大旱，居然提前成熟了
她急急忙忙的畫了扎糖車的圖樣交給束赫，又讓人去燒造過濾用的陶漏斗。等他們做好這些後，初雪已經下過，正好可以採收糖蔗。
熬煉白糖對現在的族民而言，已算不得甚麼難事，不過是榨汁、熬煮、過濾，只用了十來天的工夫，就把地裡的糖蔗給製成了白糖，呃，或者說淡黃糖更為合適，畢竟白小凡從書上照搬的工藝還是落後了點。
不過，拿到了白糖的白小凡還是很高興，第二天一早她就趕了小穆上山打山豬去。她則拿出昨天發的老面，揪了點擱麵粉裡和均，又在麵糰裡放了點糖，用皮氈子把陶缸蒙死擱在灶旁。
下午白小凡從學帳裡回來，連聲趕著讓兩個女人從雪地裡拿一大塊肥瘦相當的腿肉。下過了初雪的天氣，不說零下十幾度，零下七八是有的。
原來因為不放心將肉存放在外邊，所以才都醃成鹹肉，如今卻不是一樣了，完全可以將肉存在雪地裡。所以，各家的皮帳旁都擱著幾個大陶缸，或是放肉或是放鹹菜。至於新鮮的白菜、蘿蔔都是露天碼放著，最上頭還蓋著厚厚的一層雪。
這條山獐腿肉，是上回穆打獵拿回來的，並沒有多少日子，因此看著還
是很新鮮。白小凡讓兩個女人將一條腿肉剁爛，再拌了鹹菜、大油、薑末、鹽、糖和少許辣椒，盛了一大碗放在邊上。
她又將擱在灶旁的陶缸搬了過來，揭開上邊皮氈一看，原本只是佔了缸底八分的麵糰，竟已漲滿了陶缸。兩個女人相顧愕然，“格爾，這是怎麼回事啊？”
關於發麵這件事情，白小凡是知其不知其所以然，而且她壓根也沒想知其所以然，反正他們也不會明白，“為甚麼會變成這樣，我也不大清楚。只是看家鄉的老人這麼做，我也就跟著學了。”
她邊說邊讓她們搬了案板來，在上頭灑了些麵粉鋪均，將麵糰自陶缸裡取出，先搓成條然後又揪成一個個小揪子，興致勃勃的用擀麵杖擀包子皮。一邊擀一邊和兩個女人說包子有多好吃，包子皮又要如何的厚薄適中。
可惜，她理論知識很豐富，然而動手能力卻是無限接近於零………
白小凡看著案板上一半是千倉百孔，一半卻又厚厚的包子皮，連抖眉梢的力氣都沒有了，一開始她還跟兩個女人說久不動手有些生疏，可是一連擀了十多個小面揪，她還能說甚麼呢
兩個女人倒是厚道，只是淡淡的笑著，說，“格爾，我們試試吧。”
白小凡把擀麵杖交給了她們，訕笑著道，“我去拌肉餡，拌得越均到時候包子就越香呢。”
“甚麼東西香啊？”小穆滿臉堆笑的走了進來，他手裡還提溜著一大條肥瘦相間的山豬肉。
一看到那條肉，白小凡登時就聯想到紅油鋥亮的紅燒肉，她的口水險些溢位嘴角。
“今天，我給你做兩樣好吃的，吃過保證你一輩子都記得。”說著，她幾乎是搶過那一條肉。她著急的樣子，三個人看了都厚道的忍著笑。
白小凡將肉洗淨，切成兩指厚的肉塊入鍋一焯，迅速將肉塊撈入大海碗中，倒了半個椰汁下去，又切三四個李子姜到碗中。
爾後再回身往陶鍋裡倒油，等油熱的工夫，白小凡揮著木鍋鏟，得意洋洋的轉身對三人道，“下面是魔法時間”說著她便將準備在旁邊的白糖倒入油鍋，翻炒了沒兩下，便就紅汪汪的一片。
“快把肉拿過來”白小凡喊著，小穆已經將肉撥進鍋裡，嘶啦一陣響，鍋裡冒起了一陣白煙。待得白煙散盡，鍋裡的肉塊已裹上一層紅汁。
兩個女人停了手裡的活，湊過來瞧，看著滿鍋裡的紅色肉塊，不禁面面相覷，“這”
白小凡將剩下的半個椰汁盡數倒入鍋中，又將剩下的薑片丟了下去，蓋上鍋蓋撥小了火，“好了，現在耐心等湯汁收幹就行了。”
兩個女人大帳裡幫忙已有些日子，小炒甚麼的都見過了，但這種炒肉方法卻是頭一回見，不由問道，“裡頭不用放鹽麼？”
白小凡拿起張包子皮，舀了勺餡，“不用那麼急。”說話的工夫，一個荸薺鼓似的胖包子坐在了案板的左上角。