話讓原本那些夾雜在隊伍中，想出手西紅柿、等等的村民一陣難過，但是也無話可說，人家是早就說明是收購水果的，他們拿著西紅柿等等產品來無非是想來個渾水摸魚而已，別人明確不收，他們也沒辦法，不過儘管如此，失望與傷心的表情還是寫在這些鄉民的臉上。
張程瑞也感覺到了這種壓抑的情緒，朗聲道：“不過大家也不要難過，明天之後我們就轉為收購蔬菜，大家明天可以講蔬果帶來這裡，不過蔬菜方面我只要西紅柿、青椒、胡蘿蔔，大豆等這幾類，具體的收購種類我待會會豎個牌子在這裡，大家可以看清楚！”
張程瑞的話讓原本失望的鄉民再次燃點希望，特別是那個距離張程瑞很近，早前賣了西紅柿的中年婦女，她家中還有不少蔬菜受災，連忙道：“財神爺，你真的收購蔬菜嗎？”
黃牛村是種植水果比較多的鄉村，但是其他鄉村卻不是，很多村都是種植蔬菜為生，在這場颱風之中蔬菜受災更加嚴重，現在張程瑞的話無疑給了他們希望。
“沒錯，同樣的，壞掉的蔬菜跟好的蔬菜要分類，價格方面也按照市場價來收購。”
在眾人一片歡呼聲之中，王文進卻拉著張程瑞到屋裡交談：“瑞哥，你收這麼多的蔬菜跟水果乾什麼，單單是昨天一天收購的水果就已經花了上百萬了，今天一早也是過百萬的支出，我知道你想幫助鄉民，但是也不是這樣幫忙吧，這樣下去你的錢不是打水漂了嗎。”
王文進有點焦急道，他看見張程瑞讓毛一飛這個運輸大隊長，將一車車的好水果跟爛水果運到一個倉庫裡頭，好的水果堆放在那裡，也不包裝，而壞的水果卻全部倒在一個水池裡頭，還以為張程瑞是變相消耗自己的錢，來幫助鄉民度過難關。
“文叔，其實我弄這麼多的水果跟蔬菜，無非是想將這些開始腐爛的水果與蔬菜組合一起，變成酵素，而沒有腐爛的水果跟蔬菜，配合我研製的營養液，造成維生素多功能飲料。”
“酵素？那是什麼東西，還有什麼多功能飲料又是怎麼一回事，瑞哥，莫非你想進軍飲料界？”王文進驚奇道。
張程瑞旋即笑道：“酵素是一種特定的營養素，是從這些水果、蔬菜還有藥材中提煉出來的營養素，這些酵素不單止口感好，還有很高的營養價值。我收購的這些水果與蔬菜，提煉完酵素後，會給我帶來幾倍甚至十幾倍的利潤。至於提煉的那些殘渣我會組合成飼料，變成新的肥料。至於你說我要進軍飲料界，我確實是有這樣的想法，今天我就去收購了一個廠房，還有預定了一些機械，為進軍飲料界作準備。”
王文進現在是越來越看不透張程瑞了，別人避之不及的事情，可到了他的身上卻變成了好事，多大的難題到他這兒都變的那麼幼稚和簡單，而且從他身上總能發掘到新的賺錢注意來，什麼新型茶樹，什麼新型香菸，一次次重新整理他的見識與界限。
“瑞哥，雖然我聽不懂你說什麼，但是好像好厲害的樣子，早前是我多慮了，不知道瑞哥你的謀略。”王文進對張程瑞道。
“文叔，你這什麼話呢，你能夠有這心思，說明你是真的想我們企業好，想我好，我高興得很呢。”張程瑞笑道：“文叔，待會你幫我羅列一下我要收購的蔬菜還有報價表，給其他鄉民看。”
“行，沒問題。”
在釋出收購蔬菜的訊息時候，眾鄉民得知張程瑞在沙坪路口附近組建新的廠房，紛紛問張程瑞招不招工人？張程瑞說招，不過要等工廠落成的時候才能招，現在只招短工負責水果的榨汁工作還有其他雜工。
短工大家也願意幹，因為大家都知道張程瑞出錢大方又及時，更重要的是張程瑞今天幫助他們度過了難關，於是紛紛舉手表示要給張程瑞幹活，對此張程瑞全部招下，為以後飲料廠還有酵素廠立下了人員基礎。