份，已經落雪，天寒地凍了，可這些裝卸工人人熱氣騰騰。
從外面進到裡屋，溫暖如春。
飯桌上擺滿了下酒菜。
東北第一下酒菜就是油炸花生米。
這道菜喝酒必備。
第二道菜，極為實惠，還解饞，滷豬頭肉。
肉片切得極薄，一照都透亮，片片一樣，厚度均勻，再拌上香菜、辣椒紅油，嘖嘖，那叫一個香！
第三道菜，屬於濫竽充數，紅燒白鰱。
原本是要紅燒大鯉子，可不是沒有嘛，只能用白鰱充數，不過老盧的手藝過硬，依然吃出了大鯉子的問道。
第四道菜是一道家常菜，素炒土豆絲。
也不知道老盧從哪兒找來的青椒，土豆絲根根透亮，四四方方，青椒絲竟然也跟土豆絲一樣，炒在一起，黃綠搭配，春意盎然。
第五道菜是一道自創菜餚。
白蓮花。這是老盧自己取的名字。
大白菜去葉留幫。
一劈三層。
取中間層留用。
用片刀法，片下薄片，自帶鋸齒狀邊緣。
用秘法拌出肉餡，以片出的白菜片為皮，旋轉成上頭開口下面為圓錐形，將肉餡放進去。
放入籠屜裡蒸熟，然後出鍋裝盤。
盤中的一朵朵鋸齒狀的白蓮花盛放，肉餡鮮香誘人。
“盧師傅，就你這手藝，絕了！不去開飯店可惜了！”
一眾人流著口水齊聲讚道。
第六道菜更絕。
叫落雪。
這也是老盧自己琢磨出來的。
雞蛋打發之後，下油鍋攪拌，瞬間雞蛋成絲，纏繞在木棍上。
連著木棍和油炸雞蛋絲一起裝盤，再灑上白糖。
猶如大地落雪，山川披銀！
一瓶玉泉酒放在桌子上。
“來來來，大家都辛苦了，喝點酒暖和暖和！”
老盧作為家長肯定要出頭招呼。
小盧在這種場合只能退居二線了。一是他的酒量不行，沒法陪酒。二是有老子在，哪還能輪到兒子發言？！
盧媽媽和韓穎張羅完也跟著坐在盧昌華的旁邊，幫著招呼客人。
眾人見盧家熱情，也就放開了吃喝。
熊寶感受到了現場的熱烈氣氛，圍著眾人直轉圈，終於被它找到了機會，低頭鑽進了桌子底下，老老實實的扒在盧昌華的腳邊，等著主人想起桌子底下還有個自己。
眾人推杯換盞，一瓶酒下肚，各個醉意朦朧。
老陸把這些醉鬼拉上，回了家屬區。
盧媽媽和韓穎收拾殘局，老盧望著飯桌出神。
“爸，你有心事？”
“食堂這邊過了年怕是要解散。”
“哦？誰說的？”
“是韓主任告訴我的，讓我早做準備。”
老盧嘆了口氣，“我能準備什麼？”
“爸，這是好事啊。”
“這還是好事？”
“當然是好事了。”
老盧看著小兒子，一臉的疑惑。
“爸，解散了更好，你就可以利用自己的特長掙錢了。”
“掙錢？你是說自己開飯店？”
“是啊。”
“唉，你想的簡單了。咱們農場開飯店，誰給你錢，都是賒賬，到時候哪來那麼多錢墊？還不得開黃了？！”
“再說了，要賬也是個麻煩事。我都打聽了，場部有幾家飯店的老闆我也認識，他們都說要賬太難，有的欠賬好幾年都不給，也沒法跟人家翻臉。唉，難哪！”
“爸，您就沒想過去城裡開嗎？”
“城裡？那得多少錢才能開得起來？再說了，房租、菜錢，料錢，人工錢，哪樣都不少！”
“爸，先說你要是在農場開飯店是不是也涉及這些成本？”
“那倒是。”
“咱進城掙得是現錢，沒人賒賬了，這就是最大的利。”
盧昌華扳著手指頭跟老爸算賬。
“在哪兒開飯店，這些成本都少不了。只是房租要比農場貴這是肯定的。”
“再有就是食材的成本，這也是大頭。”
盧昌華對著老爸嘿嘿一笑。
“爸，你兒子養魚，你就開個專門做魚的館子，我給你供應，你還怕我多收你錢嗎？！”
“是倒是，可專門做