回來了,招呼大家落座吃飯。
眾人剛圍著桌子坐下,眼前就被擺上了一壺酒。
展昭眨眨眼,伸手摸了摸,開啟酒壺蓋聞了聞——一人一壺酒?這是什麼吃法?
白玉堂對酒頗有研究,不過沒聞出來這是什麼酒,感覺像是果子釀的。
周紫月一看到酒壺就樂了,問,“師父,您親自下廚了啊?”
錢添星樂呵呵點頭。
“嚯。”天尊和殷候興致高漲,跟幾個小的說,“你們有口福了。”
展昭摸了摸下巴——莫非這位老爺子廚藝高超?
正琢磨狂石城產什麼呢,一陣香味就飄了進來。
展昭眨眨眼,看白玉堂——什麼這麼香啊?蝦的味道!
五爺則是佩服地看展昭——聞著一股酸甜味兒,你是怎麼聞出蝦味兒來的?
霖夜火忽然坐直了,“金果蝦?”
“哦?”趙普也來勁了,“傳說中那個西域第一菜,金果蝦麼?”
展昭沒太明白金果蝦是個什麼蝦,但“西域第一菜”這幾個字他聽懂了!
展護衛就激動了……
白玉堂坐在旁邊都能感覺到展昭的心潮澎湃,這貓吃遍中原也沒碰著過哪道菜敢自稱中原第一菜的,今天竟然讓他碰著西域第一菜了,這貓沒有開心地仰天長喵,已經很剋制了。
隨著香味越來越近,就見房門外,幾個小廝端著盤子就走了進來。
在座每人的眼前被放上了一盤蝦,沒有其他的東西,就是一人一壺酒,一盤蝦。
“好大的蝦啊!”小四子拿著筷子比蝦的大小,這盤子就夠大的了,但裡頭直襬下了五六隻蝦,每隻都有人手那麼大,這在河蝦裡實屬少見。
“這是我白鹿池特產的白蝦,個兒大肉多,別的地方吃不到的!”
“白蝦?可蝦肉是黃色的啊。”公孫聞了聞,“酸酸甜甜……”
“你們剛才看到七星潭山崖上的那些黃色果子了吧?”周紫月問。
“眾人都點頭。”
“這種果叫金星梅,是七星潭才長的果子。這果子不能直接吃,極酸無比,但汁液能炒菜,炒熱了酸味消減甜味就出來了,是做果醬的上品。”周紫月都沒用筷子,抓著一隻蝦的尾巴,輕輕一拽蝦殼,整隻蝦殼被剝了下來,就留下黃澄澄的蝦肉。
“先在白鹿池釣上來蝦,再到七星潭摘兩串金星梅,回來之後將大蝦洗了剪開,金葡萄碾碎留下半碗湯汁,然後直接蝦鍋,什麼其他調料都不用放,就做成了這盤金果蝦。嚐嚐!吃過這蝦,其他的那都不叫蝦!”
眾人學著周紫月的方式剝了蝦殼,一口蝦肉咬下去,全都定住了……
片刻之後,眾人動作統一,二話不說悶頭吃蝦……簡直太好吃!
連白玉堂這個平日賊挑剔的,也邊吃邊點頭——的確是配得上西域第一菜這名頭!
展昭身為一個吃貨,並且是極愛吃海鮮,最愛蝦和螃蟹的吃貨,此時的感覺只能用“幸福”來形容!
白鹿池的蝦肉質異常的鮮美,有嚼勁,嫩彈兼有,母的抱籽公的有黃,一點土腥氣都沒有。錢添星老爺子廚藝了得,火候掌握得極老道,這蝦炒的外脆裡嫩,熟而不老,嫩又有嚼勁。最神奇的是那些金星梅,黃色的果汁酸甜美味,果香和蝦簡直是絕配,這一口下去即過癮又驚喜,第一口嚼著一個味兒,第二口就是另一個味兒,好吃得甩巴掌都不想撒手,眾人都恨不能舔盤子了。
殷候和天尊吃得直讚歎,霖夜火邊吃邊嘟囔,“還好沒聽和尚的出家啊!不然吃不到這盤兒菜了。”
錢添星邊給蹭了一嘴湯汁的小四子擦嘴,邊提醒眾人,“吃完一隻蝦記得喝口酒,這是果酒……”
沒等老爺子介紹完,眾人已經一杯酒下肚了,長出一口氣,讚歎,“好酒啊……好酒!”
說完繼續吃蝦。
小四子和小良子都還小,老爺子體貼地給兩人做了果汁喝。
一桌人本來還想著邊吃邊聊聊霧嘯林的事兒,可這會兒霧嘯林是什麼沒人記得了,光顧著吃了。